Глютен - как жить без него и радоваться

В одной из прошлых статей я решилась таки пощекотать «священную корову» — глютен. Сегодня продолжаем тему глютена: эту статью я хочу посвятить рассказам из моей практики, потому что одно дело теория, и совсем другое дело — реальная жизнь. Что за зверь такой — глютен В первый раз о «страшном и ужасном» глютене я услышала, когдаЧитать дальше

чем вреден глютен

Знаете, когда я начинала вести блог, я ужасно боялась, что мне со временем будет не о чем рассказывать. Мне казалось, что темы иссякнут. Но, к счастью, оказалось, что все наоборот: чем больше я пишу, чем больше варюсь во всем этом «правильном питании», тем больше тем для статей. Теперь у меня противоположная проблема: идей СЛИШКОМ МНОГО!Читать дальше

7 быстрых и полезных завтраков для гурманов: рецепты

Сегодня я хочу поделиться с вами рецептами быстрых и полезных завтраков. Причем не просто завтраков, а самых настоящих завтраков для гурманов! Именно гурманскими называют мои рецепты участницы моей любимой программы «Настоящий детокс»,  где некоторые из этих рецептов я использовала. Почему программа любимая? Потому что во время нее так приятно просыпаться по утрам, читая вместо новостей восторженныеЧитать дальше

ужин без глютена и молока

Мода на отказ от глютена и молочного, к счастью, набирает обороты. И мне кажется, что все это только дело привычки — перестать есть то или иное блюдо или продукт. Например, сегодня я решила поддержать компанию по уменьшению пищевых отходов в Дании. Кампания заключается в следующем: вы загружаете приложение для телефона, которое предлагает выкупить за копейкиЧитать дальше

праздничный стол без глютена, без молока и без сахара

Безглютеновый праздничный стол с первых моментов года Буквально через несколько дней мы будем встречать долгожданный Новый 2018 год. Уверена, что многие из Вас назагадывали море желаний и полны надежд на светлое будущее. Скорее всего, раз вы читаете мой блог, в списке пожеланий и здоровье, и стройная фигура, и … да много еще чего. Ведь всеЧитать дальше

Простой рецепт оладьев без глютена и молока

Не успела окончиться программа омоложения «Минус 8 лет за 8 недель», как практически сразу же начинается другая — «Настоящий детокс». И практически от половины участниц моих программ я слышу примерно одно и то же: «Вот сейчас наемся всего запретного, да побольше! Чтобы потом не обидно было 🙂 » Наесться-то, конечно, можно и до, и после.Читать дальше

Назвался груздем — полезай в кузовок. Это я про себя. Как-то неправильно пропагандировать здоровый образ жизни, предлагать моим клиентам в некоторых случаях пожить без глютена и при этом не предложить альтернатив обычным тортикам и пирожным. Как вы считаете? А ведь вкусностей хочется всем! И тем, кто по каким-то причинам хочет или должен избегать глютена. ПоэтомуЧитать дальше

Такие безглютеновые блинчики можно есть почти со спокойной совестью. В них нет глютена, минимум сахара и молоко тоже отсутствует. Именно такими я иногда балую себя и свою семью в выходные дни, - делится своими рецептами нутрициолог Екатерина Йенсен

Такие безглютеновые блинчики можно есть почти со спокойной совестью. В них нет глютена, минимум сахара и молоко тоже отсутствует. Именно такими я иногда балую себя и свою семью в выходные дни. Ингредиенты блинов без глютена и молока (примерно 10-12 блинчиков обычного размера): 2 яйца 300 мл гречневой муки 100 мл кукурузной муки 2 ст.л. рапсовогоЧитать дальше