Мода на отказ от глютена и молочного, к счастью, набирает обороты. И мне кажется, что все это только дело привычки — перестать есть то или иное блюдо или продукт. Например, сегодня я решила поддержать компанию по уменьшению пищевых отходов в Дании. Кампания заключается в следующем: вы загружаете приложение для телефона, которое предлагает выкупить за копейкиЧитать дальше
Вот и подошел черед для заключительной статьи на тему ощелачивания организма. В предыдущих двух статьях на эту тему я подробно описала, что делать нужно, а чего надо избегать. Как в питании, так и в образе жизни. Скажем прямо, если не запутаться в продуктах питания для ощелачивание организма, то рекомендации самые обычные: спите, пейте воду, дышите,Читать дальше
Сейчас в самом разгаре сезон клубники. Лето выдалось холодное и дождливое, поэтому поля с этим лакомством просто ломятся то красных ягод. Мы вчера с детьми собрали аж 4,5 килограмма вкуснейших ягод! Только вот что теперь с ними делать? Килограмм отвезем вместо торта, когда поедем сегодня в гости. Еще килограмм осилим в натуральном виде. Конечно, оставшуюсяЧитать дальше
А вот и обещанный рецептик моего любимого салата — салат с красной фасолью и болгарским перцем. Любим он мною потому, что необычайно быстр и прост в исполнении, не стоит уйму денег и вполне сойдет за полноценное блюдо, ведь в фасоли столько белка, что дополнение в виде чего-то мясного уже не требуется. Но! Если вы все же неЧитать дальше
Сегодня представляю вашему вниманию салат, который вполне сойдет за самостоятельное блюдо. При этом, он также относится к категории веганских и вегетарианских блюд: салат из фасоли с рукколой. Хорошего в этом салате много. Он необычайно богат клетчаткой, витаминами группы В, железом и фолиевой кислотой. Все эти микроэлементы просто необходимы людям, которые страдают от анемии. Кроме быстротыЧитать дальше
Этот теплый салат с фасолью очень легко готовить. Справится даже новичок. В таком салате множество овощей, он богат клетчаткой, витаминами. Фасоль же придает ему сытности, а также служит источником растительного белка. Кстати, фасоль можно заменить Нутом или чечевицей. Такая вот идея для опустошения ваших продуктовых запасов. По себе знаю, что накупишь на распродажах полезностей иЧитать дальше
20 минут Как раз к сезону клубники хочу предложить вам такой интересный салат с чечевицей. Сочетание очень необычное, но мне понравилось. Люблю экспериментировать! Надеюсь, такой салат придется по вкусу и вам. Это блюдо имеет все необходимое, чтобы гордо именоваться «Главным». В чечевице много протеинов, поэтому дополнение в виде мяса или птицы вовсе не обязательно. ПредлагаюЧитать дальше
Салат для тех, кому лень стоять сутками на кухне. А если и не лень, то в мире ведь столько всего более интересного, чем готовка. 7-10 минут Ингредиенты (на 2 порции): 1/2 большого корня сельдерея (можно заменить редькой) 1 пучок петрушки 1-2 зубчика чеснока (2 — если любите поострее и не реагируете на свежий чеснок) 1 большая ст.л.Читать дальше
Время приготовления этого теплого салата с фасолью — всего 15 минут (плюс время для варки фасоли и ночь — на замачивание) Ингредиенты для теплого салата с фасолью: 200 грамм любой сухой фасоли 2 зубчика чеснока 2 средних апельсина 1 пучок кинзы 2 ст.л оливкового масла (или другого растительного холодного отжима) 1 ст.л. яблочного или белогоЧитать дальше
15 минут Этот салат можно готовить из любой капусты, которая есть под рукой. Загляните в холодильник. Наверняка, там осталось что-то от позавчерашнего борща или от салата коле-слоу. Ведь капуста не только полезный и дешевый продукт, она еще и необычно экономна. Ее надо очень мало, чтобы наесться! Именно поэтому, даже купив маленький кочан, так сложно израсходоватьЧитать дальше
10 минут Моя версия советского салата из свеклы. Сейчас как раз сезон! Ингредиенты (на 2 порции): 2 средние свеклы 4 средние моркови 3 ст.л. кунжутного масла (или любого другого — по вкусу) 3 зубчика чеснока 2 горсти орешков кешью соль и перец Приготовление: Свелку и морковь почистить и натереть на крупной терке. Чеснок почистить иЧитать дальше
Если у вас остался рис (а у меня он остается всегда!), то предлагаю сделать из него сытный и полезный обед либо обновленный вариант гарнира к ужину следующего дня. Ингредиенты: 2 стакана сваренной крупы (любой рис, киноа, перловка) 2 веточки зеленого лука 1 крупный помидор 2 средних огурца 1 болгарский перец (свежий или гриль из банки)Читать дальше
Добро пожаловать ко мне на сайт, который посвящен здоровью и правильному питанию. Меня зовут Екатерина. Я, с одной стороны, дипломированный диетолог с многолетней практикой, а с другой стороны – женщина и мама двоих замечательных детишек. Надеюсь, что этот сайт станет вашим проводником в мире здоровья. Тут много информации, которую легко применить в жизни, рецепты и просто интересные факты о здоровье и продуктах питания. Кому же хочется более глубокого погружения в мир здорового питания, я предлагаю индивидуальные консультации.
Подробнее о моем проекте тут...
Кто я?
Школа диетологии, на основе которой я работаю
О консультациях
И ВСЁ ЭТО без голодовок!
Свежие комментарии