Глютен - как жить без него и радоваться

В одной из прошлых статей я решилась таки пощекотать «священную корову» — глютен. Сегодня продолжаем тему глютена: эту статью я хочу посвятить рассказам из моей практики, потому что одно дело теория, и совсем другое дело — реальная жизнь. Что за зверь такой — глютен В первый раз о «страшном и ужасном» глютене я услышала, когдаЧитать дальше

как выбрать диетолога

Страхи управляют человеком. И я — не исключение. Мне часто бывает страшно что-то сделать или сказать, тем более публично. Мне было страшно проводить первую консультацию, мне было страшно запускать новые программы, мне было страшно высказать непопулярное мнение в блоге, мне было до жути страшно делать видео на Ютуб… И писать эту статью — тоже страшно. МнеЧитать дальше

Боул - новый способ сделать свое питание полезным

Сегодня я решила написать практическую статью о таком чудесном инструменте для составления идеального рациона, как боул. Странное слово «боул» — это дословное прочтение английского «bowl», которое означает глубокую миску. Миской называть такой чудо-инструмент полезного питания, видимо, не захотели, поэтому постепенно слово «боул» внедряется в наш язык, и уверена, что скоро станет таким же популярным, какЧитать дальше

Жирные лузеры или 7 мифов о толстых

По солнечной улице идет молодая девушка. Вьющиеся каштановые волосы, молодая чистая кожа, опрятно одета во все черное. Из под мини-юбки на прохожих вызывающе смотрят белые и уж очень толстые ноги. Такие толстые, что большинство, наверняка, недоумевает: «И зачем показывать все это жирное уродство?!»… А девушка в это время старательно делает вид, что ей все равноЧитать дальше

Как побороть любую зависимость

Как побороть зависимость? Иногда у меня складывается такое впечатление, что я была послана в этот мир, чтобы испробовать на себе множество зависимостей и найти способы борьбы с ними.  За свою, в общем то, короткую жизнь мне удалось избавиться от: курения — после 12 лет непрерывного стажа по пачке в день алкогольной зависимости (и не одинЧитать дальше

Мои дорогие читатели! Программа была дополнена новыми материалами и доработана Полное описание программы  — ЗДЕСЬ СЕЙЧАС ИДЕТ НАБОР НА НОВЫЙ ПОТОК СТАРТ 25 МАЯ 2018  (программа проходит только 1 раз в год) Для начала позвольте рассказать вам «страшную тайну» как помолодеть: изменив питание, вы на самом деле сможете выглядеть и чувствовать себя намного моложе своихЧитать дальше

Как побороть алкогольную зависимость

Все чаще и чаще в своей работе я сталкиваюсь с таким феноменом: приходят красивые и успешные женщины. Они ради поставленных целей, будь то фигура или гормональное здоровье, готовы на многое. И на перемену питания, и на отказ от мучного и сладкого, и на ограничение кофе, и на регулярные физические нагрузки. Многие даже спрашивают: «А мнеЧитать дальше

расхламление дома

А вот интересно, Анджелина Джоли тоже разрезает ножницами тюбики с кремом для рук, чтобы достать оттуда остатки, которые не желают выдавливаться обычным способом? И также ли она заботливо хранит все маски для лица с уже истекшим сроком годности, оправдываясь тем, что “все это происки маркетологов — эта химия может храниться вечно”. Хотя… какие маски! ОнаЧитать дальше

ужин без глютена и молока

Мода на отказ от глютена и молочного, к счастью, набирает обороты. И мне кажется, что все это только дело привычки — перестать есть то или иное блюдо или продукт. Например, сегодня я решила поддержать компанию по уменьшению пищевых отходов в Дании. Кампания заключается в следующем: вы загружаете приложение для телефона, которое предлагает выкупить за копейкиЧитать дальше

блог екатерины йенсен

Сейчас стало очень модно писать статьи из серии «Письмо от сорокалетних двадцатилетним». И вот я, Екатерина Йенсен, состоявшийся в жизни и успешная 40-летняя женщина, диетолог и нутрициолог, тоже решила не отставать. Почему-то, как я ни планировала написать что-то из серии «Какие витамины я покупаю на айхерб и почему», в итоге безудержно захотелось написать именно проЧитать дальше

расписание программ по диетологии онлайн

Вот! Дожила-таки. Составляю расписание программ на год. Чтобы и себе, и людям было проще ориентироваться во всем многообразии, которое мне удалось создать за последние годы. А в далеком 2014 году я решила, что хватит уже мечтать и бояться, а пора завести блог и написать хоть что-нибудь. Хоть где-нибудь. Но взять и написать. Я и написала.Читать дальше