Еда для жизни!
863 subscribers
9 photos
302 links
Проект Екатерины Йенсен, терапевта функциональной медицины
Download Telegram
to view and join the conversation
ЧТО Я ДУМАЮ О ПРИВИВКАХ. КАК ЛЕЧИТЬСЯ И ВОССТАНАВЛИВАТЬСЯ ОТ КОВИДА…

поговорим об этом в прямом эфире с врачом и психотерапевтом Евгением Тихомировым
🎥 Эфир пройдёт в это воскресенье 27 июня в 20-00 мск в моём аккаунте инстаграм.

И я, и Евгений - оба тяжело переболели ковидом. Он – тот самый друг-врач, который наставил меня на путь истинный и подал идею госпитализации, когда в апреле этого года я заболела коронавирусом.

Нам есть, что сказать по теме как с точки зрения личного опыта, так и в силу наших профессий - мы оба лечим людей изо дня в день (Евгений, помимо практики психотерапевта, также работает в реанимации города Москвы)

О чем будет эфир

Поделимся нашим личным опытом, а также побеседуем о плюсах и минусах прививок и карантине.

Эфир будет проходить в формате дружеской беседы, а не интервью. Ведь именно в диалоге рождается истина 🙂

Придёте на эфир?
Когда в апреле этого года я вышла из больницы после перенесённого тяжелейшим образом коронавируса, я была полна надежд на скорейшее возвращение к нормальной жизни.

💬“Не радуйтесь прежде времени! Болезнь даёт тяжелейшие последствия. Мало того, что долго не будет сил, так ещё и разные заболевания могут проявиться. А депрессивное состояние практически гарантируется…” – писали мне знакомые и читатели.

И я настроилась, что будет тяжко и муторно выползать из всей этой “прелести”. Я ожидала, что пешие прогулки в черепашьем темпе - мой единственно возможный спорт на долгие месяцы. Что я не смогу удерживать концентрацию внимания, а с творчеством придется подождать. Ожидала вяло текущего депрессивного расстройства и апатии в течение долгих месяцев... и всё это было первые 3 недели после выписки из больницы😔

Но…зря я что ли нутрициолог и гормональный терапевт?! Кому как ни мне знать, как быстро и эффективно восстановить тело?! И я всерьез взялась за восстановление с помощью известных мне методов:
🥑ПИТАНИЕ + БАДы/витамины/☘️травы

Итог - я снова полна сил. Энергия вернулась. Мое настроение (не без помощи психотерапии в том числе) прекрасно, а оптимизм и чувство юмора опять со мной. Я крепко сплю, занимаюсь спортом и даже хожу в сауну с последующим холодным бассейном👌🏻

Что я делала, чтобы восстановиться так быстро

Питание на 80% по принципам ощелачивания + (не стану скрывать) горсти БАДов ежедневно в течение вот уже почти 2 месяцев.

Один из них - NAC: вещество, из которого мы производим L-Cysteine, который потом перерабатывается в глутатион (один из самых мощных антиоксидантов). Глутатион же способствует процессам детоксикации, происходящим в печени.

Также NAC применяется для:
поддержки работы легких❗️
устранения выпадения волос
разжижения слизи
увеличения уровня энергии❗️

Да, знаний много и их не терпится передать дальше. Поэтому я записала ☘️НОВЫЙ модуль для программы Ощелачивания, в котором поделилась ВСЕМИ “волшебными пилюльками” для восстановления после 👑

Модуль включает:

письменные материалы с перечнем БАДов, витаминов и трав видео-урок по их применению

⚠️ Сниженные цены действуют только ДО 1 ИЮЛЯ

ПОДРОБНЕЕ О ПРОГРАММЕ ОЩЕЛАЧИВАНИЯ
ПОСЛЕДНИЙ РАЗ🤓

Мой вебинар «Ощелачивание: миф или необходимость?» оказался таким интересным, а главное - полезным, что даже 3 его повторов оказалось недостаточно 🙂 Поэтому решено провести ещё один (уже точно последний)👌🏻

Помимо теоретической части о том, как появилась теория ощелачивания и какие принципы лежат в ее основе, на вебинаре вы узнаете:

как поддержать свое тело в нужном кислотно-щелочном балансе
как именно правильный уровень pH влияет на наше самочувствие, включая щитовидную железу. гормональную систему, работу мозга, старение и многое другое
можно ли просто пить соду, чтобы удерживать рН на нормальном уровне
подходят ли для этих целей БАДы
какие результаты можно ожидать от программы ощелачивающего питания

Кроме того, все участницы вебинара получат от меня подарок 🎁– чек-лист закисляющих продуктов питания.

ПОСЛЕДНИЙ ПОВТОР вебинара про ощелачивание пройдёт ЗАВТРА во вторник 29 июня в 14.00 мск.

ЗАРЕГИСТРИРОВАТЬСЯ

Придёте?
ТОП 3️⃣ ПРОДУКТА ИЮНЯ

Вы, наверняка, слышали о том, что питаться лучше сезонными продуктами. Смысл в этом действительно есть. Ведь чем меньше времени проходит с момента сбора урожая, тем больше полезных микроэлементов остаётся в продукте.

Какие же сезонные продукты выбратьВедь съесть всё сразу точно не получится😁

Вот эти 3 продукта ⬇️, которые я настоятельно рекомендую включить в ваш июньский рацион:

🍓 Клубника. Необычайно богата витаминами А, С и К, фолиевой кислотой и бета-каротином. Последний необходим для защиты кожи от солнца. Также содержит калий, который помогает нам поддерживать водный баланс и спасает от отёков, которые становятся бедой многих в летние месяцы.

🥬 Ревень. Кладезь нерастворимой клетчатки, которая питает полезную микрофлору нашего кишечника, мягко чистит его стенки и устраняет запоры. Богат витамином А и фолиевой кислотой, которая необходима для поддержания гормонального баланса (и не только при планировании или в течение беременности). Также, как и клубника, содержит много калия и бета-каротина, а ещё ревень - источник растительного кальция, который, в отличии от кальция из коровьего молока, отлично усваивается и не дает побочных эффектов.

🥒 Огурцы. Богаты витаминами С, А, К, фолиевой кислотой и бета-каротином. Также содержат очень много калия. Прекрасно спасают от летней отечности и вписываются практически в любой салат. Входят в список суперощелачивающих продуктов.

🌼К слову, ощелачивающими свойствами обладают все 3 продукта и они включены в рецепты моей программы Ощелачивания, СТАРТ которой намечен уже на 5️⃣ июля🚀

Вам подойдет эта программа, если:
🔸вы хотите наладить работу кишечника и избавиться от метеоризма и запоров
🔸вас мучают проблемы с кожей: пигментация, прыщи
🔸вы ищите программу для поддержания печени
🔸у вас нарушен сон
🔸у вас есть ряд гормональных проблем: ПМС, миомы, полипы или эндометриоз, перебои с циклом
🔸у вас в истории есть онкологические заболевания
🔸вас мучают проблемы с суставами
🔸вы - ветеран моих программ и хочется чего-то новенького и, как всегда, эффективного

🔥 В этом потоке НОВЫЙ МОДУЛЬ про БАДы, травы и витамины для восстановления после коронавируса

⚠️ДО 1 ИЮЛЯ ЦЕНЫ СНИЖЕНЫ

ПОДРОБНЕЕ О ПРОГРАММЕ
КАК ВЗАИМОСВЯЗАНЫ ЗАПОРЫ, МИОМА И ПОВЫШЕННАЯ ПИГМЕНТАЦИЯ

На первый взгляд 👀, это вещи совершенно из разных областей.

Но связь есть! И она очевидна:
❗️Миомы и другие новообразования, включая эндометриоз, чаще всего появляются на фоне дисбаланса эстрогена (когда его становится слишком много). И происходит это, увы, не потому, что вы вся такая женственная-преженственная. Причина куда более банальна: наш эстроген после выполнения своих функций не выводится из тела полностью, а продолжает циркулировать в крови. Все вышеперечисленные напасти - результат его накопления в организме.

Как именно выводится эстроген

Через кишечник! После обработки в печени он направляется в кишечник и выводится с каловыми массами. Если же у вас есть склонность к запорам, то вы в группе риска!

Что ещё может мешать выводу эстрогена
Плохая работа печени❗️ Именно в ней происходит первая фаза подготовки эстрогена к выводу из тела. А сниженные ресурсы печени приводят 💥… к повышенной пигментации.

И как же решить все перечисленные проблемы?

Добавьте в рацион больше клетчатки
Поддержите печень продуктами, которые она любит (горькие продукты и продукты с витаминами группы В)
Пейте минимум 1,5 литра чистой воды в день
Проведите 7-14 дневный курс восстановления работы кишечника и печени. Например, моя программа ощелачивания идеально подойдет для этих целей👌🏻, потому что:

🔸 в меню программы есть необходимое количество клетчатки
🔸 я использовала для своих рецептов максимум продуктов, которые заботятся о здоровье печени
🔸 в программу включены советы по БАДам, витаминам, травам, а также подбору пробиотиков для максимального восстановления и печени, и кишечной микрофлоры
🔸 все рецепты программы вкусные и просты в приготовлении

К чему ломать голову, сколько сельдерея или петрушки положить в салат, чтобы получить свою норму клетчатки? Я за вас уже обо всём подумала 🤗 и составила удобное меню из вкусных рецептов. Вам осталось только это приготовить и съесть

⚠️Завтра, 1 июля - последний день специальных цен

ПОДРОБНЕЕ О ПРОГРАММЕ
КАКИЕ БАДы могут понадобиться для восстановления после 👑🦠

БАДы и другие “волшебные пилюльки” – одна из самых популярных тем. Еще бы! Ведь менять питание - так неохота! Да и требует усилий. А тут выпил таблеточку, и решил кучу проблем. Так?

И да, и нет!

Невозможно ТОЛЬКО лишь при помощи БАДов – даже самых лучших в мире - решить свои проблемы, если при этом питаться “подножным кормом” и пить винишко каждый божий день. Уж простите меня великодушно, что спускаю вас с небес на землю. Но такова правда жизни: БАДы - это максимум 20 - 30% результата. Но… глупо было бы их не использовать. Ведь они действительно усиливают действие питания и ускоряют видимые результаты, что, согласитесь, придаёт мотивации не сходить с выбранного пути.

Поэтому в ощелачивающей программе появился новый модуль, который содержит информацию о самых разнообразных БАДах (витамины, травы и прочее), которые могут помочь вам восстановить силы - как после 👑🦠, так и в других ситуациях. Ведь 👑🦠 - не единственная ситуация, когда нам требуется дополнительная поддержка.

Какие категории средств я буду освещать в этом модуле:

кроворазжижающие средства: ведь при 👑🦠 значительно возрастает риск тромбоза. Также эти средства будут кстати людям с повышенным давлением, с повышенными тромбоцитами, а также принимающим оральные контрацептивы.
средства для улучшения когнитивной функции мозга, ведь после 👑🦠 многие отмечают и сложности с концентрацией внимания, и меньшую креативность
БАДы для улучшения сна
средства для улучшения работы серотонина, предотвращающие депрессию
армия различных антиоксидантов для устранения разрушительных последствий 👑🦠 ( а также от окружающей среды, стрессов, неправильного питания и недосыпа - ведь антиоксиданты - это универсальное средство. В том числе работающее и против старения!)
гид по подбору пробиотиков (особенно актуально тем, кто применял для лечения антибиотики, а также для тех, кого мучают запоры и вздутия)
средства для улучшения зрения
витамины от выпадения и для роста волос

Интересно? Приходите!

Сегодня последний день, когда действует предложение для “ранних пташек”

ПОДРОБНЕЕ О ПРОГРАММЕ
ХУМУС С ПЕТРУШКОЙ ИЗ ОЩЕЛАЧИВАЮЩЕЙ ПРОГРАММЫ

Этот рецепт все участники программы отмечают как один из САМЫХ вкусных 😋 и не зря!

Хумус можно есть вместе с овощами, нарезанными соломкой – с морковью, огурцами, болгарским перцем, стеблями сельдерея...

А вот и рецепт...

Ингредиенты (примерно на 600 гр):

🔸400 грамм отварного нута (предварительно замачивается на ночь и варится в подсоленной воде 2-3 часа) На программе мы не используем консервированные продукты, но если времени совсем в обрез, то можно взять 1-1,5 банки консервированного. В этом случае выбирайте тех производителей, которые не добавляют химию. Нут, вода и соль - максимальный набор ингредиентов для этого продукта 👌🏻
🔸 1 большой пучок петрушки со стеблями
🔸 3 зубчика чеснока
🔸 150 мл оливкового масла холодного отжима
🔶 2 ст.л. тахинной пасты ИЛИ 4 ст.л. кунжута + немного воды (примерно 2 ст.л.)
🔸 морская или гималайская соль – по вкусу.

Приготовление:

Все ингредиенты смешиваем в блендере до получения однородной консистенции.

ВНИМАНИЕ: обычные, даже очень мощные блендеры могут сгореть от нагрузки, потому что в этом блюде мало жидкости. Я рекомендую делать хумус не в обычном блендере, а в мини-комбайне (он имеет более широкую чашу).

Приятного аппетита!🤗
А ВЫ МЕНЯ УДИВИЛИ...

Ответив, что не знаете, как алкоголь взаимосвязан с гормональными дисбалансами (я делала опрос в сториз, и только 4 написали, что им известен ответ)

Итак, давайте разбираться.

🍷 Алкоголь:

Снижает ресурсы печени, которая занимается активацией и деактивацией ВСЕХ гормонов в теле. Если на печень ложится дополнительная нагрузка в виде алкоголя, то она… ”бросает” гормональные дела, и кидается спасать ваше бренное тело от сильнейшего яда - этилового спирта. Он, к сожалению, есть во всем алкоголе. Даже в благородном вине и шампанском.

Эх! Уверена, что сейчас многие расстроились. Но что ж поделать?! Такова правда жизни… Выпив даже бокал вина или шампанского, приходится расплачиваться гормональными дисбалансами в той или иной мере. По некоторым данным такая остановка “гормональных работ” происходит на 3 суток 🥺 Это - главная причина, по которой я советую не пить спиртное каждый день. Даже если это “всего 1 бокал вина”

Также алкоголь содержит огромное количество легко усваиваемых сахаров, которые сбивают для начала инсулин, а затем кортизол, прогестерон, андрогены и даже эстрогены. Как? К сожалению, очень просто:

Растет инсулин ⏭️ растет кортизол ⏭️ снижается прогестерон ⏭️ повышаются эстрогены и андрогены🥺

Впрочем, сладости и выпечка из белой муки имеют такой же эффект. Уж простите меня за столь печальные новости 🤷🏻‍♀️

Кроме этого, за счёт воздействия на сахар в крови, алкоголь ухудшает КАЧЕСТВО сна, снижая фазу глубокого сна, когда мы восстанавливаемся наиболее эффективно. Также страдает производство таких важных гормонов, как мелатонин (отвечает за хорошее настроение и восстановление клеток, обладает эффектом антиэйдж) и лептин (отвечает за насыщение и не даёт нам переедать)

Ну и вишенка на торте: алкоголь снижает обмен веществ🥺, побуждая щитовидную железу производить больше гормона RT3 (обратный Т3) - антагониста гормона быстрого метаболизма Т3

«И что? Теперь совсем не пить?» 🥺

Ну почему же?! Если вы, как и я, любитель красивого ужина в ресторане с бокалом вина, то и оставьте алкоголь для ОСОБЫХ случаев.

Теперь вы всё знаете. Так что решать, что делать - тоже вам!

А какие отношения с алкоголем у вас сейчас?
ТРЕНИРОВКИ ПРИ СТРЕССЕ⚡️

Поводы для стресса в современном мире повсюду, но в контексте данного поста источник стресса не имеет никакого значения. Стресс есть стресс. И чтобы из него выйти - важно переключиться на тело.

То есть тренироваться стоит

Да, физические тренировки могут быть очень полезны👌🏻 Ведь когда вы тренируетесь, то смещаете фокус вашего внимания и возвращаетесь к телу, получается своего рода медитация. Это помогает восстановиться ментально. Кроме этого вы безусловно восстанавливаетесь физически: дышите, у вас ускоряется кровоток, за счёт чего вы лучше усваиваете все необходимые витамины и микроэлементы.

Как правильно подобрать физическую нагрузку

При лёгкой и средней степени стресса физическая активность вам даже необходима. Танцы, бег, езда на велосипеде … выбирайте то, что вам нравится. Ключевой фактор здесь – тренировки должны доставлять вам удовольствие. Тренировки будут беречь вас от того, чтобы вы не ушли в дальнейшее путешествию по стрессу, которое может закончиться выгоранием.

Если вы чувствуете, что силы на пределе и степень стресса высока, вам придётся снизить нагрузку, даже если она для вас является привычной.

К каким нагрузкам при высоком уровне стресса нужно подходить «с головой»

При высоком уровне стресса (нарушения сна, повышенная потливость, сложности с концентрацией внимания, ярко выраженный ПМС) важно контролировать свой пульс (❗️). Если обычный пульс составляет 70 ударов в минуту, то ваш максимум  — это 120-130.

При беге, например, он поднимается гораздо выше. Тоже относится и к танцам.
Даже если вы обожаете танцы, выбирайте не слишком активные. Не вальс, конечно, но и не зумбу, где нужно активно скакать. Степ в этом случае также будет вам противопоказан.

Поэтому: прогулки, йогу, пилатес – я рекомендую начинающим спортсменам. Для продвинутых подойдёт бег трусцой, езда на велосипеде и медленные танцы. Если вы поднимаете железо в зале, делайте больше перерывов между подходами.

Спасаетесь от стресса в спортзале?
МОРКОВНЫЙ СМУЗИ С АПЕЛЬСИНОМ И НЕКТАРИНАМИ

Сейчас — в летнюю жару так хочется чего-то вкусненького и холодненького! Но мы же с вами любим ЗОЖ — чтобы было и полезно, и вкусно.

Кстати, мои дети этот смузи просто обожают и частенько выбирают вместо самого обычного мороженого. Несмотря на то, что у них прямо ассоциация: каникулы-вкусности. Но одно дело, когда это коротенький отпуск, который длится пару недель, и совсем другое — целые летние каникулы!  Тут уж приходится фантазировать и искать здоровые альтернативы.

Ингредиенты (примерно на 750 мл):

🔸3 крупные моркови
🔸2 нектарина (без косточки)
🔸мякоть 2 апельсинов
🔸2 горсти ягод годжи (можно без них)
🔸3 ст.л. кунжута
🔸300 мл воды или рисового молока
🔸100 грамм малины (лучше замороженной)

Приготовление:

Все ингредиенты измельчить в блендере до получения однородной массы.

Попробуйте, уверена, этот напиток понравится и вам, и вашим детям.

Приятного аппетита!
💬 «В современном мире ситуация такова, что дефицит эстрогенов невозможен, потому что они повсюду» 🤨 Популярное нынче мнение на просторах интернета.

И я знаю откуда «растут его ноги»

Вы наверняка читали статьи, где говорилось о том, что современные крема, зубные пасты, медикаменты и даже продукты питания, если и не являются откровенно гормональными, всё равно содержат различные парабены и остатки гормонов. Есть информация, что парабены и другие подобные им вещества (в том числе различные виды пластика) по своей структуре напоминают эстрогены.

Также люди сильно боятся фитоэстрогенов, которыми, например, являются такие продукты как соя, бобовые, все виды капусты…

Так ли это

Да❗️Вышеперечисленное действительно имеет место быть и к этому следует относиться внимательно

НО❗️ Тот, кто утверждает, что нехватка эстрогенов невозможна, потому что они повсюду в окружающей нас среде, воде и пище, не понимают главного:
⚠️ молекулы, из которых состоят эти гормоноподобные вещества, гормонами не являются.

Фитоэстроген, парабен или какой-то пластик, имея структуру, которая напоминает гормон, не может заменить наш собственный эстроген. У них схожая молекулярная структура, но они не идентичны.
Здесь возможен (не обязательно и не у всех) обратный эффект. Когда к вам в организм попадают вещества, напоминающие эстрогены, тело может снизит производство собственных и возникнет как раз тот самый дефицит.

И причин нехватки эстрогенов множество, несмотря на то, что «они кругом». Поэтому я всегда рекомендую разбираться в вопросе с помощью специалиста 👌🏻

И не нужно так бояться фитоэстрогенов. Ведь они могут быть полезны как при нехватке, так и при переизбытке эстрогенов, хоть это и кажется странным.
💬 «И ЧТО ВАМ ДОМА НЕ СИДИТСЯ🤦🏻‍♀️? Все ездите и ездите. Кругом воооон что творится, а вам неймется» 😏

💬 «Ха! Ну что, уехали из «дождливой Дании» в «тёплую» Францию, а напоролись на дождь? 😛 Надо было дома сидеть. Дома тоже можно прекрасно провести отпуск».

…Слышу я со всех сторон. Но из года в год я использую любую возможность, чтобы выехать самой и вывезти в отпуск детей. Почему?

Потому что поездки – это прекрасная возможность побыть по-настоящему вместе. В тесноте и не в обиде👩‍👧‍👦 Машина, поезд, самолёт… А потом какой-нибудь отельный номер в 1-2 комнаты или маленькая квартирка. Все эти закрытые пространства дают чудесную возможность наговориться вдоволь!

Во-вторых, смена впечатлений – лучший отдых и тренировка для мозга. После каждой такой поездки я вижу, как мои дети взрослеют и, если можно так сказать, мудреют 😄 в разы!

В-третьих, это прекрасная альтернатива сидению дома. Ведь дома что? Правильно: ничего нового! А значит никаких впечатлений, которые можно годами вспоминать и смеяться.

В-четвёртых, я обожаю видеть другую, отличную от привычной, жизнь. Другие традиции, другую культуру, другую обстановку. И, кстати, я очень рада, что могу подарить такую возможность моим детям. Такие поездки помогут им вырасти гражданами мира, не зацикленными на «а вот у нас в Дании…», что я встречаю у очень многих датчан.

И в-пятых, именно в 👑 стало особенно ценно вырваться из привычной обстановки, пока есть такая возможность. Чувство, похожее на метафору «надышаться перед смертью». То есть наездиться сейчас так, чтобы, если нас вдруг опять закроют осенью (или раньше?🤷🏻‍♀️🤦🏻‍♀️), то не было бы жаль, что не ездил, пока было можно.

И нет, я не бегу из дома «от себя, потому что у меня психологические проблемы»😜, как мне пытаются периодически внушить мои знакомые-психологи с дипломами (и без😄). Иногда банан - это просто банан, а поездка - это просто желание новых интересных впечатлений, ценность которых многократно возросла в наши странные коронные времена.

P.S. Пока писала, тучи над океаном расселялись и вышло солнце ☀️ Как будто Франция и мир решили подтвердить: да, приехали не зря!
ВОЛОСЫ ЛЕЗУТ ТАК, ЧТО ВПОРУ ПОБРИТЬСЯ НАЛЫСО 😭

Да, вот такие поздние последствия короны обнаружила я 🤷🏻‍♀️ ТАК волосы не лезли даже после родов (что, вообще-то норма). В этот же раз было страшно и расчесываться, и мыть голову – так страшно было смотреть на вылезшие пряди, которые остаются копной и на расчёске, и на дне душевой…

И это тот случай, когда надо применять тяжёлую артиллерию – БАДы. Обычно я пропагандирую лечение питанием, но в случае с выпадением волос действовать нужно срочно. Поэтому сегодняшний пост именно о «волшебных пилюльках», которые способны и приостановить выпадение волос, и, главное, ускорить рост новых.

1️⃣ Комплекс витаминов группы В. Именно комплекс, потому что витамины этой группы дополняют и усиливают действие друг друга. Важно, чтобы было особенно много витамина В7 (биотин). У него много функций, но в данном случае нас интересует его способность стимулировать рост волос (и ногтей). В лечебных целях требуется дневная норма В7 не менее 300% от суточной.

2️⃣ L-cysteine: аминокислота, которая помимо всего прочего, способствует производству кератина (протеин, который входит в состав волос, кожи и ногтей). Суточная дозировка - 300-500 мг в сутки.

3️⃣ NAC: может применяться ВМЕСТО L-cysteine, так как является, помимо прочего, веществом, из которого и вырабатывается L-cysteine. Кроме этого, NAC способствует разжижению слизи, поддерживает функции печени и лёгких, а также из него мы вырабатываем самый мощный антиоксидант - глутатион. А антиоксиданты, как и восстановление функции лёгких, не помешают! Особенно после короны. Суточная дозировка - 500 мг.

4️⃣ Цинк: способствует росту новых волос и укрепляет их структуру. Предотвращает их выпадение. Также улучшает чувствительность клеток к инсулину, скачки которого могут сбить гормоны, приводя к облысению (что часто встречается после ковида🤷🏻‍♀️ - сахар в крови начинает скакать!) Суточная дозировка - 30 мг.

5️⃣ Коллаген. Необходим для формирования новых волос. Также улучшает их структуру и предотвращает истончение волос. Чтобы был хоть какой-то эффект, нужно принимать коллаген не менее 4 недель в дозировке не менее 5 грамм в сутки (иногда я назначаю клиентам даже по 10 грамм, но это уже индивидуально). Коллаген всегда имеет накопительный эффект. Впрочем, как и все средства, перечисленные выше.

‼️ВАЖНО: У каждого средства есть противопоказания. Особенно будьте осторожны, если у вас есть какие-либо диагнозы, вы беременны или кормите грудью, принимаете какие-либо медикаменты.

Данная информация не является прямым руководством к действию и носит справочный характер. Любое самостоятельно назначенное лечение – под вашу ответственность. Все же, лучше обратитесь за комплексными назначениями к специалисту.

А как у вас? Были ли проблемы с волосами?
Я тут в отпуске выяснила про себя несколько интересных вещей 😁

Открытие первое: я больше не люблю хлеб. На самом деле. От завтраков «багет с чем-то вкусненьким сверху» стало воротить уже на третий день. Захотелось…смузи 😂! На худой конец, яичницы с овощами 😄 То есть по сути я, питаясь по всем канонам ЗОЖ, на самом деле больше не делаю над собой усилий. Это на самом деле стало привычкой.

Открытие второе: я больше не люблю сладкое. На самом деле. Доедая всего лишь второй за поездку эклер с кремом (привет, ностальгия по советскому заварному пирожному, которое я покупала себе за 22 копейки, возвращаясь из школы😄), подумалось, что я зря потратила деньги🤪

Открытие третье: я - круассано-зависима. 😄. На самом деле. Тут, во Франции, каждый день начинается с круассана, за которым мне не лень топать целых 300 метров в ближайшую булочную 😆 Дома, в Дании, я ем по одному круассану в неделю. Не потому, что больше не хочется, а потому что дисциплина💪

Открытие четвёртое: я больше не завишу от кофе. На самом деле. Если в наличии нет хорошего кофе, я не стану его пить и даже с лёгкостью вылью ужасный кофе в раковину. То есть мне важнее вкус кофе, а не его действие.

Открытие пятое: по жизни я занимаюсь своим делом. На самом деле. Не прошло и недели, как мне в голову полезли новые тексты и новые идеи для новых программ. А если к этому добавить неподдельную любовь к смузи и овощам, да помножить это на настоящую независимость от хлеба, сахара и кофе, то получается честный ЗОЖ-эксперт и практик. На самом деле.

🧐 А как же круассаны?

Пусть будут! Ведь так скучно, когда всё-всё-всё идеально и правильно!
ЖИТЬ, ЧТОБЫ ЕСТЬ ... ИЛИ ЕСТЬ, ЧТОБЫ ЖИТЬ

Знакомая дилемма, правда? 🤔

Мне по роду деятельности довольно часто приходится сталкиваться с людьми, которые несмотря на огромные проблемы со здоровьем, не готовы отказаться от откровенно вредных, но любимых продуктов питания.

Даже когда это не просто дань моде, желание улучшить внешний вид или стать энергичнее. А последствия неправильного питания грозят серьёзнейшими проблемами и невозможностью вести нормальную жизнь❗️

О чем я?

👁‍🗨 Молодой мужчина, который мучается от диабета в тяжелой стадии и у него не только импотенция, но и почти отказали ноги...
👁‍🗨 Девушка, которая не может забеременеть...
👁‍🗨 Бизнес-вумен, которая не может ездить в командировки, потому что у неё такие проблемы с кишечником, что диарея скоро не даст ей доехать до офиса, не то, что в другую страну или город...
👁‍🗨 Мужчина в самом расцвете сил, которому уже почти полностью удалили воспалённый кишечник и грозит ещё одна дорогостоящая операция, а вместе с ней и пожизненный приём лекарств на 1000 евро в месяц...
👁‍🗨 Дама под 40, отчаявшаяся завести семью из-за огромного лишнего веса и социальной отчужденности (которая появилась из-за веса)...

Таких историй в моей практике - десятки! К счастью, большинство людей, следуя советам, берут под контроль питание, а вместе с ним и болезни.

Но есть (пусть и небольшой) процент людей, которым становится не по себе при одной мысли, что им временно! придётся отказаться от булочек, хлеба, сладостей, кофе, сыра или алкоголя 🍷(у каждого индивидуально). Прямо через экран (я работаю по Скайп) ощущается это отчаяние и внутреннее сопротивление переменам.

Людям порой так дороги их пищевые зависимости, что они готовы на все эту жуткие лишения, лишь бы не расставаться со злосчастными пирожками, сдобой, конфетами, макаронами... То есть иногда конфеты 🍬 дороже самой жизни!

Поэтому в следующий раз, затевая отказ от чего-либо, вспомните мои примеры и реально оцените масштабы задачи. Возможно, вы имеете дело с серьезным противником: ЗАВИСИМОСТЬЮ.
💬 «Как вам не стыдно?! У вас в рецепте торта целых 2 банки сгущёнки! 😱 Да уж... Не ожидала от Вас такого, диетолог 🧐» (да, конечно, это всё же торт 😜 Или вы ожидали увидеть в рецепте торта солёные огурцы и петрушку?)

💬 «Какой-то странный диетолог. Почему это у вас в рецепте сальсы из манго есть сахар?! Как вы вообще можете себя после этого называть диетологом?!😱» (да, действительно, какой кошмар: целая столовая ложка сахара на 4 порции. Стыжусь? Нет!)

💬 «Катя, что делать? Это какой-то кошмар!😱 Я каждый день съедаю после обеда 2 шоколадные конфеты и не знаю, как убрать эту ужасную привычку. Помогите!»

А на самом то деле...

Сахар - это не цианистый калий ☠️‼️

Не надо впадать в крайности и искать проблему там, где...её нет.

Если вы живете идеально, как девушка из примера про две конфеты в день, вам комфортно в вашем весе, у вас нет ожирения и прочих проблем со здоровьем, а анализы и самочувствие - почти как у космонавта, то какая к чёрту разница - будете вы есть 2 конфеты после обеда или нет?!

И даже если проблемы есть: перестаньте думать, что существует какой-то идеальный идеал с идеальными вами в главной роли, где вы НУ НИКОГДА не едите обычный торт со сгущенкой или что там вам ещё по душе: медовик, чизкейк и прочее. Откуда вообще появилась идея, что можно все делать на 100%?! (Думается мне, что отсюда же - из соц.сетей 😏).

Нет никакого идеального идеала, и поэтому глупо стремиться в него попасть. Перестаньте бросаться в крайности и в том числе бояться каждого куска сахара так, будто это яд высочайшей категории.

Если же вы впадаете в ступор от малейшего отклонения от ЗОЖ направления, то пора задуматься: что это Невроз? Тревожное расстройство? Орторексия? Это НЕНОРМАЛЬНО изводить себя и окружающих своими крайне правильными привычками и взглядами на еду.

Как думаете?
БОЙТЕСЬ ПРИВЫЧЕК или почему вы опять бросили ЗОЖ

💬 «Алкоголиком человек становится тогда, когда появляется цикличность. Причём, любая. Например, пьём вино каждую пятницу после работы. Даже если это «раз в году я еду в отпуск и там пью вино на обед и ужин», то это уже тоже алкоголизм. А пока цикличности нет, то человек алкоголиком не считается», – делилась со мной подруга, которая в своё время работала в элитной клинике по избавлению от алкоголизма.

Да! Привычка – страшная сила. И на то есть свои причины. Причём, причины эти принадлежат…инстинкту самосохранения! Чем привычнее действие, тем лучше себя чувствует и мозг, и тот самый инстинкт.

Например, привыкли вы каждый день начинать с чашечки капуччино. И…чем дольше вы придерживаетесь этого ритуала, тем сложнее вам будет от него отказаться. Потому как мозгу все равно (как ни странно!), что вашему телу хорошо бы кофеинчик сократить или вовсе заменить на полезный чай и зелёные смузи. Нет! Кофе ведь привычнее! Поэтому каждый раз, когда вы затеваете проект «жизнь без кофе», вы испытываете самый настоящий стресс! Стресс по всем правилам: с тревогой, раздражительностью и усталостью. И усталость эта появляется не только от отсутствия кофеина. Усталость - это ещё и следствие серьезной нервной перегрузки: ведь вы вышли из зоны комфорта - оборвали привычное действие!

А мозг уже и рад вам нашептать: «Да у тебя ж давление низкое! Конечно, ты без кофе не проснёшься😝. И вообще, помнишь, ты статью читала 3 года назад о пользе кофе? Брось ты мучаться! Выпей кофейку🙏»

Не верите? Тогда вот пример научного эксперимента над собаками:

Собаку приучили определенным и трудозатратным способом доставать корм. В качестве корма был использован сухарный порошок (прямо скажем, не деликатес, но съедобно). И вот когда собака полностью освоилась и ПРИВЫКЛА к этому процессу, вместо порошка положили кусок свежего мяса. Мясо, как вы понимаете, в собачьем мире уж куда как и вкуснее, и деликатеснее. Но…когда собака, проделав ряд выученных манипуляций, открыла кормушку и не обнаружила в кормушке привычного порошка, она сначала впала в ужасное беспокойство и в итоге…не стала есть мясо! Представляете?!

Позже она и вовсе разучилась добывать корм привычным способом! Понимаете, какой это стресс?!

Мясо в разы лучше сухарного порошка, но если, согласно привычке, должен быть порошок, мясо уже не подходит. Инстинкт самосохранения интересуется не последствиями поведения, а строгим выполнением всех пунктов, заложенных в программу стереотипа поведения. Так привычнее! Так он ЗНАЕТ, что вы от этого не умрете. Во всяком случае, прямо тут на месте😃

Тоже относится к смене ЛЮБЫХ привычек. Будь то чашка кофе утром, печенька после обеда или конфетка с чаем. В особо тяжелых случаях это «не могу лечь спать голодной, иначе не засну😭». Вот уж где реальные игры разума!

Нет ФИЗИОЛОГИЧЕСКОГО механизма, который мешал бы человеку спать с пустым желудком. Физиологически все наоборот: с пустым как раз спится лучше, чем с полным. Но…есть тот самый инстинкт самосохранения плюс потребность в заедании тревожности, стресса и усталости, которые и заставляют человека наедаться на ночь🤷🏻‍♀️

Поэтому тут, мои дорогие, не диетолог вам нужен, а прежде всего хороший психотерапевт. Сначала - разбираетесь с тревожностью, стрессами и перегрузами, а потом уже покупаете 28-ю по счёту «волшебную диету»😄

И если очередной Детокс у вас сейчас срывается на третий день с десятой попытки, хотя ещё год назад вы его прошли тютелька в тютельку и получили ВАУ результат (а я знаю, что среди вас такие есть!), то… не начинайте детокс или диету, пока не поработаете с психикой🌺❤️🙏

Согласны? Узнаёте себя в чем-то?
Так что же теперь?! 😱 Совсем не пить кофе?! Забыть про вино и пирожные?!😭

Спрашивали меня в комментариях после последнего поста о «страшных и ужасных» привычках.

Спокойствие, только спокойствие 🤓 Не нужно крайностей. Всему можно найти место в этой жизни. Главное – … не сделать это привычкой. Как

Очень просто! Не превращайте действие в ритуал, если не хотите, чтобы оно стало привычкой, которая будет управлять вашим поведением.

☕️Например, кофе пейте не каждый день или не в одно и то же время дня. Я пью кофе 3-5 раз в неделю. Причём у меня нет ритуала «каждая суббота начинается с кофе». Каждое утро я прислушиваюсь к себе, чтобы уловить свои желания. Чего я хочу сегодня? Кофе? Травяного или чёрного чая? Матчи или зелёного чая?

🍷Для вина и спиртного можно завести другие правила. Например, «я пью спиртное только в ресторане» или «только по праздникам» (если, конечно, у вас не каждый день - праздник😜).

🧁Пирожные и сладости: тут можно проследить, есть ли у вас цикличность и ритуальность, и продумать, как их нарушить. Тут мне сложно что-то посоветовать, потому что я «завязала» со сладким ещё несколько лет назад и теперь я от него совсем не завишу. Во время отказа у меня сработал только жесткий запрет на сладкое в течение 2 месяцев, чтоб «ни ложку облизнуть»😅

Кстати! Вот как просто определить, являетесь ли вы уже рабом своей привычки: откажитесь от привычного и прислушайтесь к своим ощущениям. Есть дискомфорт или же вы с удивлением обнаружите легкость от «оказывается, не очень-то это мне и нужно!🤩» Дискомфорт – отражение вашей зависимости. Ну а что с этим делать (или не делать), решать только вам!
Отличный летний салат за 15 минут!

На носу август — самый сезон арбуза. Он, кстати, входит в двадцатку доступных продуктов против старения 👌🏻
Часто за раз осилить эту замечательную «ягоду» не получается (да и за два тоже 😁). Поэтому предлагаю вам приготовить вот такой летний салат.

Ингредиенты (на 4 порции):
🔸150 грамм любого зеленого салата (лучше 2 разных видов)
🔸1/4 среднего арбуза
🔸1 средний огурец
🔸1 авокадо
🔸1 горсть тыквенных семечек
🔸1 горсть подсолнечных семечек
🔸 оливковое масло — 2 ст.л.
🔸 уксус из черной смородины  — 2 ст.л. (или 1 ст.л. яблочного)
🔸 соль и перец

Приготовление:
Порезать арбуз, огурец и авокадо средними кусочками.
Семечки прогреть на сухой сковороде при среднем огне 4-5 минут.
Смешать масло с уксусом, солью и перцем.
Салат промыть.
Смешать все вместе, посыпав сверху семечками перед подачей.

Этот салат подходит, пожалуй, ко всему кроме рыбы.

Приятного аппетита!
Не готовы осилить больше одной стратегии на пути к здоровью Самое простое, что можно сделать прямо сейчас – свести к минимуму употребление сладостей.

Предлагаю вашему вниманию 5 хитростей, которые в этом помогут.

1️⃣ Добавьте жиры в свой рацион

Орехи, семечки, жирная рыба, масла холодного отжима, сливочное масло – эти продукты вам просто необходимы
Почему Непреодолимая тяга к сладкому – это часто нехватка жиров в рационе.

2️⃣ Разрешите себе шоколад

Замените молочный шоколад на тёмный с содержанием какао не менее 80 % и съедайте по чуть-чуть (10-20 грамм) в случае крайней необходимости.
❗️разделите плитку на 10 частей и каждый кусочек запакуйте отдельно. Когда рука потянется за очередной порцией шоколада, у вас будет время подумать, а не лишняя ли она, пока будете разворачивать фольгу.

3️⃣ Выпейте чай со сладким вкусом

Мята, фенхель, лакрица. Можно также попробовать что-то кисленькое типа гибискуса. Если вы живёте в Дании или Германии, то здесь огромный выбор травяных смесей.
❗️Речь именно о чае из трав со сладковатым вкусом. Без мёда или сахара!

4️⃣ Не забывайте про натуральные «сахарозаменители»

Отлично подойдут морковка и миндаль.
Здесь и клетчатка, и витамины, и жиры, и глюкоза.
Миндаль ... содержит аж 6,5% сахара! Отсюда и этот сладковатый вкус. Но в отличии от пирожных или варенья, он необычайно богат витаминами, минералами и полезными жирами.
❗️Бонус: витамин А в сочетании с жирами усваивается гораздо лучше.

5️⃣ Сделайте полезные маффины без добавленного сахара и муки по моему рецепту (его можно найти в блоге www.food4vita.ru в разделе “рецепты”)

Когда вам захочется пирожное – съешьте маленький маффин.
Это, конечно, не чизкейк, но вкус сладкий. А орехи в составе послужат жирами, надолго насытят и замедлят выброс инсулина в кровь.
💡Можно обернуть каждый маффин и заморозить поштучно. Если работаете в офисе – берите по 1 штуке с собой на работу. Пока дойдете до работы – он разморозится. Главное не делать это каждый день, чтобы не превратить в привычку. Сегодня съешьте маффин, завтра орехи, послезавтра шоколад...

Вот такие нехитрые инструменты 🤗