3 рецепта полезных смузи для чайников
18 сентября 2017    |    7 комментариев

Не все из нас воспылали пламенной любовью к правильным полезным смузи с первого глотка. Да что там! Таких большинство. И никакие мысли о суперполезности этого напитка и простота его приготовления не способны в мгновение ока сделать правильные смузи нашим любимым завтраком. Даже при наличии большого желания. А зря!

Давайте для начала разберемся – для чего отказывать себе в удовольствии от фруктовых смузи и что-то менять. Дело в том, что фруктовые смузи по своему содержанию – это все-таки десерт, и, сами понимаете, начинать свое утро с десерта – не самая лучшая идея. Вы же не будете есть торт на завтрак? Так вот и со сладкими смузи из фруктов. Почему? Все просто.

Если начать день с фруктовых смузи, то:

  • после завтрака вам быстро захочется перекусить и будет сложно удержать или сбросить вес
  • вы недополучите клетчатку, которая так нужна для поддержания нормальной микрофлоры
  • вы недополучите жиры, призванные обеспечить стабильный сахар в крови, а значит и ровное настроение в течении дня вместе с гормональным балансом
  • вы значительно усложните работу вашей печени, которой придется перерабатывать “тонны” фруктозы

Чтобы избежать всех этих напастей всего то и нужно, что НЕМНОГО модифицировать фруктовые смузи, добавив к ним правильных ингредиентов, а именно – овощей и жиров. Я не советую мешать все подряд, потому что результат вас может не обрадовать.

Как полезные смузи помогают похудеть и оздоровить тело? Как правильно готовить смузи? Почему смузи, а не сок? На все эти вопросы я отвечаю в этом видео

Недавно одна из моих клиенток воскликнула в беседе: “Екатерина, я Вас очень уважаю и давно читаю, но некоторые Ваши смузи… Особенно зеленые! Вы меня простите, но это какой-то кошмар. Как Вы их пьёте!?” И она не одинока. К зеленым и полностью несладким смузи надо прийти. Постепенно и не спеша. Но с чего-то ведь надо начинать? Лучше сегодня и кое-как, чем идеально и никогда.

К зеленым и полностью несладким смузи надо прийти. Постепенно и не спеша.

К зеленым и полностью несладким смузи надо прийти. Постепенно и не спеша.

Нет, я не призываю вас сжать зубы, заткнуть нос и все таки выпить этот суперполезный напиток. Есть варианты получше – правильные рецепты смузи, вкус которых близок к неправильным – тем, что содержат только фрукты. Именно они лучше всего подойдут для начинающих. Проверено на моих детях 🙂 Готовы?

Рецепт правильного полезного смузи №1. Защищаем кожу

Ингредиенты (на 4 порции):

  • 200 грамм замороженного манго (или мякоть свежего) – можно заменить яблоком
  • 200 грамм клубники
  • 3 средние моркови
  • 1 гость листьев мяты (можно без них)
  • 2 см корня куркумы (или 1 ч.л. куркумы в порошке)
  • 2 ст.л. кунжута
  • вода – около 400 мл

Как сделать полезные смузи: все ингредиенты для смузи взбить блендером до получения однородной массы

Плюсы такого смузи:

полезное смузи на основе этих ингредиентов защищает кожу от старения и от солнечных лучей, обладает противовоспалительным и заживляющим раны действием, богат кальцием (особенно актуально для тех, кто отказался от молочной продукции)

Рецепт правильного полезного смузи №2. Боремся со старением

Ингредиенты (на 4 порции полезного смузи):

  • 300 грамм лесных ягод (замороженные или свежие, подойдут черника, голубика, малина)
  • 1 банан
  • 1 маленькое авокадо
  • 300 грамм брокколи (свежая или замороженная, порезанная на средние куски)
  • 400 мл любого растительного молока (рисовое, соевое, овсяное, миндальное) – можно заменить простой водой
  • 1 ст.л. семян Чиа

Как сделать полезные смузи: все ингредиенты для смузи, кроме семян Чиа, взбить блендером до получения однородной массы. Чиа добавить в самом конце и перемешать на медленной скорости.

Плюсы такого anti age смузи:

это полезное смузи на основе лесных ягод, авокадо и брокколи защищает клетки от старения, стимулирует выработку глютатиона, который помогает в работе печени и тоже борется со старением, предотвращает раковые заболевания и борется с экземой, уменьшает пигментные пятна.

Рецепт правильного полезного смузи №3. Против простуды

Ингредиенты (на 4 порции):

  • 3 большие моркови
  • 1 апельсин (без кожуры)
  • 2-3 см корня имбиря
  • 1 грейпфрут (без кожуры)
  • 1 красный или желтый болгарский перец
  • 2 ст.л. льняных семян
  • вода – около 400 мл

Как сделать полезные смузи: все ингредиенты для смузи взбить блендером до получения однородной массы.

Плюсы такого смузи:

а вот это полезное смузи с морковкой, апельсином и имбирем богат антиоксидантами и каротиноидами, которые защищают от пигментных пятен и морщин, богат ОМЕГА-3 и обладает противовоспалительным эффектом, предотвращает простуду и стимулирует выработку коллагена, способствует быстрому заживлению повреждений на коже.

Ну как? Вдохновила я вас?

Если же вы мечтаете сделать правильные полезные смузи и ЗОЖ частью вашей жизни, то я приглашаю вас присоединиться к одной из моих программ:

  1. Программа “Мини-детокс” снабдит вас нужными рецептами смузи и позволит внедрить их в  вашу жизнь в щадящем режиме.
  2. Программа “Настоящий детокс” – для продвинутых пользователей ЗОЖ или для тех, кто готов к более глубоким и серьезным изменениям.
  3. Программа “Минус 8 лет за 8 недель” – подойдет абсолютно всем, кто хочет приостановить ход времени, увеличив не только продолжительность, но и качество своей жизни. Ведь молодость – это не только отсутствие морщин, но и возможность делать то, что вам хочется, а не то, на что хватает сил.

Нравятся мои рецепты?

Тогда вы можете приобрести одну из моих электронных книг с рецептами тут. На данный момент я собрала рецепты в две электронные книги “Рецепты антиэйдж: без глютена, молока и сахара”, а также в книгу детских рецептов: замаскированные овощи и просто вкусные и полезные блюда, которые нравятся детям и родителям.

Приятного аппетита!

Понравилась статья? Чтобы не потерять блог из виду, подпишитесь на новости! Я регулярно публикую посты в Instagram и на Facebook 

Источник главного фото: Brenda Godinez on Unsplash

7 комментариев на «“3 рецепта полезных смузи для чайников”»

  1. Для меня утренние зелёные коктели/смузи и ЗОЖ уже как год стали частью жизни. Замечательно себя чувствую. Дети с супругом пока не желают даже пробовать мои коктейли, если туда добавлю мороженое, шеколад только….как же и их приучить к смузи, ЗОЖ?

    АННА 20 сентября, 2017 в 9:17 пп Ответить
  2. Екатерина, огромное Вам спасибо за Ваш труд:). У меня к Вам просьба, на заметку – Напишите, пожалуйста, статью, о правильной кухонной технике для правильного питания:-))). Мы с мужем два года мечтаем приобрести навороченную кофе-машину. Даже место ей отвели. Уже вот-Вот собрались и тут я попала на Ваш сайт и задумалась, что а надо ли на покупать? Может лучше кухонную машину хорошей марки с овощерезкой и мороженицей.. ? Какие приспособления незаменимы для Вас? (Помимо блендера, с ним ясно). Тостер например соответствует принципам ПП? Подскажите, очень интересноа было бы виртуально “пройтись” по Вашей кухне и узнать ваше мнение:-)))

    Лена 3 августа, 2018 в 10:38 дп Ответить
    • Лена, спасибо за идею. У меня уже есть статья про кухонную технику, но она немножко устарела и кое-что поменялось с тех пор. Но вдруг пригодится: https://food4vita.ru/blog-post_16/

      Ekaterina Jensen 6 августа, 2018 в 12:45 пп Ответить
  3. Катерина, ваши смузи и вообще принцип питания для меня просто находка. Обожаю зеленые , а вот оранжевые с куркумой что-то МНЕ не хочется)
    Благодаря вашему питанию я стала значительно энергичней, кожа перестала быть такой сухой . ЕЩЁ ООЧЕНЬ МНОГО ИЗМЕНЕНИЙ ВО МНЕ Я ЗАМЕЧАЮ ПОЧТИ КАЖДЫЙ ДЕНЬ))) Я даже крем для лица отставила в сторону и редко им пользуюсь . Хочу Вам пожелать неимоверное количество клиентов, и СПАСИБО ВАМ огромное за вашу работу!!!

    Евгения Голованова 25 июля, 2019 в 5:56 дп Ответить
    • Евгения, ОЧЕНЬ рада слышать 🙂 Спасибо, что нашли время написать

      Ekaterina Jensen 29 июля, 2019 в 9:26 дп Ответить
  4. Подскажите, пожалуйста, с какого возраста можно начать пить описанные в данной статье смузи? Спасибо!

    Ирина 16 июня, 2020 в 11:12 дп Ответить
    • Ирина, с 10 месячного возраста уже можно – если ввели прикорм с 4-6 месяцев. Или с года

      Ekaterina Jensen 16 июня, 2020 в 6:08 пп Ответить
Оставить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Наталья

Бухгалтер, 42 года, Гамбург

Я в восторге от этой программы! Катя, спасибо вам! Программа порадовала своим качеством, структурой подачи новой информации, которой оказалось ну очень много. Полноценное обучение. Для меня она не только о питании, сколько “краткий курс здоровой жизни”. Очень понравились еженедельные домашние задания, ведение дневника питания, вебинары и живое общение с Екатериной. Я получила ответы на все свои вопросы, разобралась с витаминами (и начала их принимать) и с гормонами. За эти 8 недель я похудела на три килограмма, хотя совсем этого и не планировала – цели были все таки именно помолодеть. За время программы у меня улучшились цвет лица и качество кожи, повысился общий тонус. Да и энергия бьет ключом!

Спасибо за исчерпывающую информацию и качественные инструменты. Теперь я знаю, как оставаться молодой и здоровой на долгие годы!

Мария

Финансист, 28 лет, Киев

Поделюсь и я своими впечатлениями от программы. Изменений в жизни уже немало, будет со временем еще больше, и это прекрасно! Я реально поправила свое самочувствие и здоровье за две программы с Екатериной, и, не побоюсь признаться, стала гораздо счастливее, потому что раньше очень много энергии теряла на грусть по поводу плохой работы ЖКТ, и это сильно влияло на мою самооценку и уверенность в себе. Благодаря материалам психолога я на многие вещи посмотрела по-новому и оценила масштаб всех действий, которые нужно еще совершить, чтобы строить счастливое и здоровое будущее. У меня начала сильнее проявляться осознанность во многих вещах, а не только по отношению к питанию. Я действительно вижу в зеркале обновленную себя.

Программа хорошая, очень насыщенная (психология еще не вся просмотрена, для диетологии уже куплено красивый блокнот для конспектов, буду еще раз пересматривать). Лично я довольная уровнем ответов на вопросы на своем среднем тарифе. Лина тоже молодец! Что можно изменить, так это определение витаминного статуса, я считаю, что этим лучше заняться Кате лично с каждым, пусть это даже будет чуть дороже.

Спасибо вам большое, Екатерина, это были очень качественные 8 недель, и лично мне они задали очень хороший старт!

Наталья

IT специалист, 58 лет, Ванкувер

Я счастлива, что купила марафон ‘Минус 8 лет’. Прекрасная работа. Очень добросовестная, тщательная. Лично я все еще перевариваю. Чувствую, что надо конспектировать, а то забудется. Хотелось бы чтобы презентации (файлы) были чуть чуть подробнее. Или напишите книгу, пожалуйста.


К марафону подходила полу-подготовленной: кофе, алкоголь и молочные продукты – совсем немного и нечасто. Благодаря вам я совсем отказалась от кофе, вина, хлеба и выпечки (ну не нравится и не хочется).

Год назад бы мне кто-то сказал, что так будет !😁

Сладкое: фрукты или 20-30 гр черного шоколада. Это моя зависимость, но уже могу есть, а могу и отказаться. Как подумаю про красные сосуды на лице, желание тут же улетучивается.

Осознанность, почему мне не нужны эти продукты – это главный результат ‘8 недель’ для меня.

Полный детокс не прошла, струсила. Зато мини детокс стал примером моего ежедневного меню. Я боялась раньше делать смуси на завтрак, а вдруг останусь голодной, а я на работе. Попробовала, оказалось совсем наоборот. Как раз после смуси совсем есть не хочется, вполне доживаю до ланча и без перекусов. Теперь, когда стоит выбор, что на завтрак, то почти всегда выбираю смуси. Обязательно добавляю имбирь и лимон, очень тонкое сочетание из ваших рецептов. Смуси мне здорово упростили жизнь: я готовлю все вечером, утром нужно только добавить воды и смешать в миксере. Выпила и побежала на работу. А разделение тарелки! Такой хороший, и главное – простой инструмент. Знать о нем одно, а практиковать – просто класс…👍

Жду не дождусь книгу рецептов. Очень нравятся ваши рецепты, особенно супы.

Елена

Предприниматель, 47 лет, Дальний Восток

Рада, что поучаствовала в данной программе! На многие вопросы нашла ответы. Очень понравился дневник питания: просто, а так наглядно! Раньше вела приложения в телефоне по расчету калорий и состава продуктов, но такой информативности и прозрачности не получалось. Интересна информация по гормонам. Не все рекомендации удалось пока использовать, и не сразу втянулась в выполнение домашних заданий. Полноценно следовать правилам питания, принимать витамины начала 3 недели назад. И сразу получила результат – исчезло вечернее вздутие живота, похудела почти на 2 кг! (Хотя лишнего веса нет, эту цель себе ставила на год вперед, да и шла она как дополнительная к другим задачам), кожа стала лучше, лицо свежее. А самое главное, куча ЭНЕРГИИ!!! И все это невзирая на завал на работе к концу года, нехватку времени и отсутствие солнца. Вот за это БОЛЬШОЕ СПАСИБО! Теперь с таким багажом информации, запасом физических сил и верой в результат можно горы свернуть))).


Екатерина! Программа ОЧЕНЬ интересная, насыщенная и полезная! Результат реальный и я им очень довольна! )))
Спасибо за помощь в решении наших проблем! Успехов Вам и терпения в пропаганде здорового образа жизни! Пусть число сторонников увеличивается с каждым днем). Глядишь, и вокруг радостных и счастливых людей станет больше. С удовольствием буду следить за Вашими новыми публикациями в блоге и участвовать в программах. Удачи!

Алмагуль

Косметолог, 36 лет, Алматы

Екатерина Йенсен, хотела сказать Вам огромное спасибо за проведенное обучение, я прямо стала гуру. Это мне ооочень помогает в моей работе (косметологии). Я открыла для себя многое. Во-первых, это мое питание. Оно так изменилось! Даже муж сегодня сказал, что ты иногда совсем забываешь про хлеб, хотя мы без него раньше жить не могли. Если дома не было хлеба, то мы оставались голодные, а сейчас даже и можем забыть его поесть))). Второе: это СМУЗИ – это мое спасение. Я, как косметолог, могу сказать, что с момента начала нашей программы я 5 недель держалась без сладкого и молочки. Результат – увлажненная кожа лица, мне начали делать замечания, мол, наверное, сделала биоревитализацию или мезотерапию ))). Я даже забывала пользоваться кремом, а у меня до программы всегда была сухая кожа!!! Перед циклом раньше обязательно высыпало на подбородке, в этот раз было все чистенько, без высыпаний! В третьих, во время проведения программы я занималась лечением зубов, пила антибиотики, раньше сразу беспокоили бы разные грибковые инфекции, но в этот раз все прошло очень спокойно.


Все видео так и хочется еще раз прослушать по нескольку раз, чтобы уже прочно в голове все уложилось. Мне очень понравились именно вебинары, интересно слушать, и есть возможность общаться в живую.

Ольга
Художница, 46 лет, Москва

Программа «Минус 8 лет за 8 недель» стала для меня настоящим подарком! Я случайно нашла ссылки на Катин блог, и ее подход в питании настолько тронул меня: ее легкость, чувство юмора, возможность быть несовершенным и делать все постепенно, ее грамотность врачебных суждений и анализа истории пациентов – что мои Тело и Душа сразу отозвались… «Катя Йенсен – это тот доктор, который сможет вылечить меня!» – подумала я тогда. У меня с 17 лет стоит диагноз кандидоз, я испытала все ужасы приемов в гинекологии еще того советского периода: после множественных уколов антибиотиками от бронхитов и простуд от моей флоры ничего не осталось… Был получен следующий диагноз: дисбактериоз, и, как следствие, с 40 лет начались циститы, они стали повторяться и брались из воздуха. Новые антибиотики… Успокоением было большое количество сладкого, и в результате – избыточный вес, плохая кожа и постоянный озноб, сон в шапке, носках и варежках… Масса антибиотиков, свечей, выкинутое состояние на иглорефлексотерапию, гинекологов с именами, новыми анализами, новыми затратами, множество ЭКО и гормональной терапии.. и только одна врач перестала брать с меня деньги… сказав, что не может меня вылечить и что мне нужно привыкнуть так жить, и вообще она не знает, как меня лечить… Секс превратился в напряжение, а спринцевание и пихание в себя препаратов – нормой, это сделало секс еще менее желанным. Я пошла работать с психосоматикой, и когда я стала готова к изменениям… Катя Йенсен появилась в моей жизни! Изучая вебинары в программе шаг за шагом, вместе с Катей внедряя новые привычки, чувствуя поддержку группы и Катины фантастические консультации (у меня был пакет ВИП) и её врачебные назначения – я так легко отказалась от сладкого, что мне самой не верилось!


Сегодня меня СОВСЕМ не беспокоит мой уже ставший родным цистит и мне даже больше не приходится бежать спринцеваться после секса. Я полностью избавилась от сахарной зависимости и по словам подруг помолодела лет на 10! И это все КАТЯ ЙЕНСЕН! Она творит Чудеса и дарит людям давно забытую надежду быть здоровыми, поддерживает их и имеет вместе с пациентами РЕЗУЛЬТАТ.