Когда я рассматриваю дневники питания, вижу, что даже самые продвинутые ЗОЖники теряются, когда дело касается перекусов. И вроде, ну что там страшного — тут конфетка, там печенька, тут яблочко? Но… в итоге, за неделю набирается приличное количество перекусов, которые не дают получить тот самый желанный результат — будь то вес или устранение проблем со здоровьем.
Давайте сразу разберем, каким НЕ должен быть перекус:
- Только фрукт: слишком много сахаров и ноль жиров/белка (и поэтому таким перекусом сложно наесться)
- Конфетка/печенька (комментарии излишни, да?)
- Сухофрукты: «конфеты с витаминами» — есть клетчатка и витамины, но слишком много сахара
- Просто орехи: горстью наесться сложно (маленький объём), а больше 🟰 слишком много калорий
- Бутерброд: тут зависит от конфигурации. Если это правильные бутерброды, то почему бы и нет?! А если хлеб с сыром или колбасой, то так себе перекус получается: мало клетчатки и минимум витаминов и противовоспалительных компонентов.

Теперь же варианты правильных по всем параметрам перекусов:
- Банка сардин в оливковом масле (масло слить!) или в томате: море Омега-3 — противовоспалительный компонент, белок, кальций, фосфор и… сытость надолго! Можно сбрызнуть лимонным соком: так белок проще усвоится.
- Правильный бутерброд
- 1 фрукт размером с яблоко ➕ горсть орехов/семечек: и клетчатка, и витамины, и белок, и правильные противовоспалительные жиры, которые уравновешивают сахар из фрукта и снижают гликемический индекс
- 1-2 морковки ➕ 1-2 ст.л. песто или хумуса
- 1 горсть сухофруктов (кроме изюма) ➕ горсть орехов
- 70-100 грамм птицы или рыбы (например, оставшиеся от ужина) в прикуску с песто или хумусом ➕ 1 маленький огурец
Вот такие нехитрые, но вкусные и главное — полезные — перекусы!
Ведь все они отвечают ГЛАВНОМУ правилу:
не дают скачков сахара и инсулина, а значит отвечают всем правилам противовоспалительного/оздоровительного питания.
Хотите подробнее разобраться в принципах противовоспалительного питания?
Уже готовый план с рецептами на 4 недели ➕ теоретическая база — в новом курсе противовоспалительного питания «Эликсир молодости».
Дорогие мои! Спасибо, что читаете. Я буду очень благодарна, если вы поделитесь этой статьей в социальных сетях или…
ПРОСТО ОТПРАВЬТЕ ЭТУ СТАТЬЮ 2 СВОИМ ДРУЗЬЯМ!
P.S. Если Вам нужна индивидуальная консультация — обращайтесь! Подробности — тут.
Понравилась статья? Чтобы не потерять блог из виду, подпишитесь на новости! Я регулярно публикую посты в Instagram , на Facebook и в Телеграм