Всех нас время от времени тянет на сладкое. Так почему бы не запастись чем-нибудь полезным? Ведь это лучше, чем таскать у мужа и детей печенье и шоколад (да, да! таких историй немало! И рассказывают их взрослые солидные женщины!)

Предлагаю вам рецепт полезных и вкусных шариков с какао. Это полезные конфеты без сахара — отличная альтернатива покупным сладостям во время стресса.

Почему этот десерт полезен при стрессе:

• Он богат насыщенными жирами, а также ОМЕГА-3 растительного происхождения.
• Содержит какао — источник антиоксидантов и магния, которые помогают нам пережить стрессы.
• Также какао помогает частично восполнить нехватку прогестерона. (не зря в ПМС тянет именно на шоколад).

Итак, для полезных (но сладких!) конфет вам потребуется (примерно на 20 штук):

• 25 фиников без косточки
• 2 горсти миндаля
• 4 ст.л. миндальной муки
• 4 ст.л. мелкой кокосовой стружки
• кожура 1 органического апельсина (или просто того, который не опрыскивали)
• 50 грамм темного шоколада с содержанием какао не менее 85%
• 4 ст.л. семян льна
• 3 ст.л. какао порошка без добавок
• 2 ст.л. кокосового масла холодного отжима
• 2 ст.л. любого растительного протеина в порошке (лучше взять конопляный)
• сок ½ – 1 апельсина

По желанию: мелкая кокосовая стружка или кунжут для украшения.

Как приготовить полезные конфеты без сахара:

• Шоколад порубите крупно ножом.
• Все ингредиенты перемешайте в кухонном комбайне или мощном блендере до получения однородной массы. Можно долить немного апельсинового сока, если масса получится слишком плотной.
• Скатайте из полученной массы шарики (примерно 20 штук). По желанию можете их обвалять в кокосовой стружке или в кунжуте.

Приятного аппетита!

ВАЖНО: не стоит есть больше 3 конфет за 1 день и уж тем более за 1 раз.

Нравятся мои рецепты?

Тогда вы можете приобрести одну из моих электронных книг с рецептами тут. 

А чтобы не потерять блог из виду, подпишитесь на новости! Также я регулярно публикую посты в Instagram , на Facebook и в Телеграмм