«Фрукты совместно с другой едой?! Как вы смеете рекомендовать такое!» Сколько же гневных комментариев я получаю, когда речь заходит о фруктах. А вот смею 🙂 Есть фрукты отдельно вовсе не обязательно. Позвольте объяснить почему.
На эту тему сложено немало легенд и страшилок (все и не помню, если честно).
Например, бытует мнение, что употребление фруктов совместно с другой едой чревато брожением и вздутием.
Что я могу на это сказать?
Если на фрукты возникает реакция в виде дискомфорта, значит у вас:
- Проблемы с пищеварением. Это прекрасный тест: так оно справляется не только с фруктами, но и с любой пищей.
- Непереносимость фруктозы (это врожденное состояние, которое лечится добавлением соответствующих энзимов). Однако, такое встречается крайне редко.
Поэтому ваша реакция на фрукты — вероятнее всего сигнал о неполадках с пищеварением.

О каких именно проблемах с пищеварением это может говорить?
- Пониженная кислотность желудочного сока. Он должен подготавливать еду на первом этапе к дальнейшему расщеплению в кишечнике.
- Дисбактериоз. А именно перенаселение тонкого кишечника бактериями, которые, в идеале, должны находится в толстом кишечнике.
Кстати, вы знали, что основная часть бактерий находится именно в толстом кишечнике. В тонком, особенно в его верхней части, их должно быть или очень мало, или не быть вовсе. Если у вас одно или оба этих нарушения, бактерии начинают ферментировать нерасщепленную фруктозу уже в ТОНКОМ кишечнике, а вы мучаетесь от вздутия живота.
Мифы о “фруктах отдельно”, видимо, сложены людьми, которые страдали от проблем с пищеварением, а отказавшись от фруктов во время еды, чувствовали улучшение.
Но эти люди не ограничились ЛИЧНЫМИ выводами, а решили понести их в мир. Зря!
Нет исследований подтверждающих вред от употребления фруктов во время или сразу после еды. Как и нет доказательств в пользу отдельного приема фруктов.

Ну и последнее: фрукты отдельно = нагрузка на поджелудочную + скачки и инсулина, и сахара в крови со всеми негативными последствиями.
Так что, дорогие мои, разберитесь с работой ЖКТ и кушайте фрукты на здоровье! Хоть до, хоть во время, хоть сразу после еды.
Дорогие мои! Спасибо, что читаете. Я безвозмездно делюсь с вами ценной информацией и буду очень благодарна, если вы поделитесь этой статьей в социальных сетях или…
ПРОСТО ОТПРАВЬТЕ ЭТУ СТАТЬЮ 2 СВОИМ ДРУЗЬЯМ!
P.S. Если Вам нужна индивидуальная консультация — обращайтесь! Подробности — тут.
Понравилась статья? Чтобы не потерять блог из виду, подпишитесь на новости! Я регулярно публикую посты в Instagram и на Facebook