Разумное потребление: 7 способов сделать кухню экологичной
31 августа 2020

Не может не радовать тот факт, что идея «zero waste» (ноль отходов) становится популярной во всем мире. Разумное потребление для многих становиться нормой и всё больше людей задумываются об экологии и благополучии нашей планеты, а не только о собственном удобстве. Сегодня расскажу, как именно я минимизировала пластик на своей кухне и что я еще делаю, чтобы жить более экологично и экономить ресурсы нашего общего дома.

Первый способ разумного потребления – использовать многоразовые пластиковые пакеты

Например, мой сын на перекус носит с собой в школу фрукты. Вместо того, чтобы каждый день брать новый пакет, класть в него фрукты и завязывать узелок, я использую многоразовые пакеты с замком. Ведь в конце дня одноразовый пакет окажется в мусорном контейнере, а многоразовый можно сполоснуть водой по приходу домой и использовать снова. Такие пакеты разных размеров с замками можно купить в Икее, а в Дании, где я живу, они продаются в любом магазине. В них также удобно замораживать и хранить продукты. Один такой пакет мой ребёнок использует 2 недели. Я его просто мою, сушу и он снова как новенький.

Второй способ – использовать многоразовые трубочки для смузи

разумное потребление

Я собрала уже целую коллекцию таких трубочек, они прекрасно смотрятся и на фотографиях (фото еды для своих соцсетей я делаю сама). Когда в одном из своих постов я упомянула про многоразовые трубочки, у многих возник вопрос, как я их мою. Так вот, есть специальный ёршик. Сейчас где угодно можно купить даже специальные наборы, в которые входят трубочки и ёршик. Каких только не бывает трубочек: и силиконовые, и из жёсткого пластика, всевозможных цветов и расцветок. Абсолютно точно их можно найти на Алиэкспресс и на eBay.

Может показаться, что трубочки из бумаги – это также очень экологично. Да, бумага, в отличие от пластика разлагается, но тем не менее, её производство требует регулярного потребления ресурсов. А смысл экологичности в том числе и в том, чтобы уменьшить объём производства. Про трубочки из пластика я вообще молчу. Когда-то мы использовали одноразовые трубочки из Икея и даже в масштабах нашей семьи объём их потребления был немаленький. Что уж говорить про мировые масштабы, ведь ежедневно миллионы людей пьют сок через трубочки.

Способ третий – хозяйственные тряпочки, которые можно стирать

Когда я жила в России у хозяек были популярны губчатые тряпочки. Те, что становятся дубовыми, когда высыхают. Так вот, они – не экологичны. Если у вас на такой тряпке появляется пятно, то отстирать его очень сложно. Плюс ко всему она прорезиненная, частицы сыпятся в мойку, а после попадают в сточные воды. Не лучше ли взять фланелевые тряпочки, которые можно стирать в стиральной машине. Резиновые кажутся более удобными, но и к фланелевым также можно легко привыкнуть.

Четвертый способ разумного потребления ресурсов – повторное использование тары для продуктов питания

повторное использование тары

Например, вам подарили чай в красивой жестяной банке. Оставьте эту банку жить на своей кухне, используйте для хранения того же чая. А в следующий раз купите чай без упаковки. У меня есть банки от чая, которым больше 10 лет. Зачем покупать специальные банки? Даже если в вашей стране предусмотрена сортировка мусора, все равно лучше использовать что-то много раз и тем самым сократить любое производство. Когда же я в последний раз приезжала к маме в Россию, у меня сердце кровью обливалось, когда я выбрасывала все отходы в один мусоропровод. Поэтому давайте вспомним наших бабушек, которые повторно использовали стеклянные банки для консервирования и хранения продуктов.

Способ пятый – мойте фольгу

Да, её можно мыть. Например, вы завернули в фольгу половину неиспользованного авокадо (его хорошо заворачивать в фольгу, чтобы оно не темнело). После того, как развернули фольгу, не выбрасывайте её. Она очень сложно перерабатывается, даже если у вас в стране есть сортировка мусора. Её вполне можно ополоснуть, разгладить и использовать повторно. Конечно, я не призываю вас мыть фольгу, в которую вы заворачивали пахучую рыбу или сырое мясо. Но после овощей или фруктов – это вполне нормальная практика.

Шестой способ разумного потребления – сортируйте мусор (настолько, насколько это возможно в вашей стране)

Если в вашей стране есть возможность сдать в переработку хотя бы что-то: пластик, макулатуру, батарейки – приложите к этому усилия.

сортировка мусора

Способ седьмой – не используйте пекарскую бумагу и бумажные формы для выпечки

Замените их на силикон. Это и дешевле, и удобнее. Силиконовые формы можно мыть в посудомойке. А если к ним что-то прилипает – смазывать кокосовым, сливочным или топлёным маслом. Не используйте, пожалуйста, рафинированные масла.

Вот такие 7 простых способов сделать вашу кухню более экологичной и тем самым позаботиться о нашей планете.

Дорогие мои! Спасибо, что читаете. Я безвозмездно делюсь с вами ценной информацией и буду очень благодарна, если вы поделитесь этой статьей в социальных сетях или… 

ПРОСТО ОТПРАВЬТЕ ЭТУ СТАТЬЮ 2 СВОИМ ДРУЗЬЯМ!

P.S. Если Вам нужна индивидуальная консультация — обращайтесь! Подробности — тут.

Понравилась статья? Чтобы не потерять блог из виду, подпишитесь на новости! Я регулярно публикую посты в Instagram и на Facebook 

Наталья

Бухгалтер, 42 года, Гамбург

Я в восторге от этой программы! Катя, спасибо вам! Программа порадовала своим качеством, структурой подачи новой информации, которой оказалось ну очень много. Полноценное обучение. Для меня она не только о питании, сколько “краткий курс здоровой жизни”. Очень понравились еженедельные домашние задания, ведение дневника питания, вебинары и живое общение с Екатериной. Я получила ответы на все свои вопросы, разобралась с витаминами (и начала их принимать) и с гормонами. За эти 8 недель я похудела на три килограмма, хотя совсем этого и не планировала – цели были все таки именно помолодеть. За время программы у меня улучшились цвет лица и качество кожи, повысился общий тонус. Да и энергия бьет ключом!

Спасибо за исчерпывающую информацию и качественные инструменты. Теперь я знаю, как оставаться молодой и здоровой на долгие годы!

Мария

Финансист, 28 лет, Киев

Поделюсь и я своими впечатлениями от программы. Изменений в жизни уже немало, будет со временем еще больше, и это прекрасно! Я реально поправила свое самочувствие и здоровье за две программы с Екатериной, и, не побоюсь признаться, стала гораздо счастливее, потому что раньше очень много энергии теряла на грусть по поводу плохой работы ЖКТ, и это сильно влияло на мою самооценку и уверенность в себе. Благодаря материалам психолога я на многие вещи посмотрела по-новому и оценила масштаб всех действий, которые нужно еще совершить, чтобы строить счастливое и здоровое будущее. У меня начала сильнее проявляться осознанность во многих вещах, а не только по отношению к питанию. Я действительно вижу в зеркале обновленную себя.

Программа хорошая, очень насыщенная (психология еще не вся просмотрена, для диетологии уже куплено красивый блокнот для конспектов, буду еще раз пересматривать). Лично я довольная уровнем ответов на вопросы на своем среднем тарифе. Лина тоже молодец! Что можно изменить, так это определение витаминного статуса, я считаю, что этим лучше заняться Кате лично с каждым, пусть это даже будет чуть дороже.

Спасибо вам большое, Екатерина, это были очень качественные 8 недель, и лично мне они задали очень хороший старт!

Наталья

IT специалист, 58 лет, Ванкувер

Я счастлива, что купила марафон ‘Минус 8 лет’. Прекрасная работа. Очень добросовестная, тщательная. Лично я все еще перевариваю. Чувствую, что надо конспектировать, а то забудется. Хотелось бы чтобы презентации (файлы) были чуть чуть подробнее. Или напишите книгу, пожалуйста.


К марафону подходила полу-подготовленной: кофе, алкоголь и молочные продукты – совсем немного и нечасто. Благодаря вам я совсем отказалась от кофе, вина, хлеба и выпечки (ну не нравится и не хочется).

Год назад бы мне кто-то сказал, что так будет !😁

Сладкое: фрукты или 20-30 гр черного шоколада. Это моя зависимость, но уже могу есть, а могу и отказаться. Как подумаю про красные сосуды на лице, желание тут же улетучивается.

Осознанность, почему мне не нужны эти продукты – это главный результат ‘8 недель’ для меня.

Полный детокс не прошла, струсила. Зато мини детокс стал примером моего ежедневного меню. Я боялась раньше делать смуси на завтрак, а вдруг останусь голодной, а я на работе. Попробовала, оказалось совсем наоборот. Как раз после смуси совсем есть не хочется, вполне доживаю до ланча и без перекусов. Теперь, когда стоит выбор, что на завтрак, то почти всегда выбираю смуси. Обязательно добавляю имбирь и лимон, очень тонкое сочетание из ваших рецептов. Смуси мне здорово упростили жизнь: я готовлю все вечером, утром нужно только добавить воды и смешать в миксере. Выпила и побежала на работу. А разделение тарелки! Такой хороший, и главное – простой инструмент. Знать о нем одно, а практиковать – просто класс…👍

Жду не дождусь книгу рецептов. Очень нравятся ваши рецепты, особенно супы.

Елена

Предприниматель, 47 лет, Дальний Восток

Рада, что поучаствовала в данной программе! На многие вопросы нашла ответы. Очень понравился дневник питания: просто, а так наглядно! Раньше вела приложения в телефоне по расчету калорий и состава продуктов, но такой информативности и прозрачности не получалось. Интересна информация по гормонам. Не все рекомендации удалось пока использовать, и не сразу втянулась в выполнение домашних заданий. Полноценно следовать правилам питания, принимать витамины начала 3 недели назад. И сразу получила результат – исчезло вечернее вздутие живота, похудела почти на 2 кг! (Хотя лишнего веса нет, эту цель себе ставила на год вперед, да и шла она как дополнительная к другим задачам), кожа стала лучше, лицо свежее. А самое главное, куча ЭНЕРГИИ!!! И все это невзирая на завал на работе к концу года, нехватку времени и отсутствие солнца. Вот за это БОЛЬШОЕ СПАСИБО! Теперь с таким багажом информации, запасом физических сил и верой в результат можно горы свернуть))).


Екатерина! Программа ОЧЕНЬ интересная, насыщенная и полезная! Результат реальный и я им очень довольна! )))
Спасибо за помощь в решении наших проблем! Успехов Вам и терпения в пропаганде здорового образа жизни! Пусть число сторонников увеличивается с каждым днем). Глядишь, и вокруг радостных и счастливых людей станет больше. С удовольствием буду следить за Вашими новыми публикациями в блоге и участвовать в программах. Удачи!

Алмагуль

Косметолог, 36 лет, Алматы

Екатерина Йенсен, хотела сказать Вам огромное спасибо за проведенное обучение, я прямо стала гуру. Это мне ооочень помогает в моей работе (косметологии). Я открыла для себя многое. Во-первых, это мое питание. Оно так изменилось! Даже муж сегодня сказал, что ты иногда совсем забываешь про хлеб, хотя мы без него раньше жить не могли. Если дома не было хлеба, то мы оставались голодные, а сейчас даже и можем забыть его поесть))). Второе: это СМУЗИ – это мое спасение. Я, как косметолог, могу сказать, что с момента начала нашей программы я 5 недель держалась без сладкого и молочки. Результат – увлажненная кожа лица, мне начали делать замечания, мол, наверное, сделала биоревитализацию или мезотерапию ))). Я даже забывала пользоваться кремом, а у меня до программы всегда была сухая кожа!!! Перед циклом раньше обязательно высыпало на подбородке, в этот раз было все чистенько, без высыпаний! В третьих, во время проведения программы я занималась лечением зубов, пила антибиотики, раньше сразу беспокоили бы разные грибковые инфекции, но в этот раз все прошло очень спокойно.


Все видео так и хочется еще раз прослушать по нескольку раз, чтобы уже прочно в голове все уложилось. Мне очень понравились именно вебинары, интересно слушать, и есть возможность общаться в живую.

Ольга
Художница, 46 лет, Москва

Программа «Минус 8 лет за 8 недель» стала для меня настоящим подарком! Я случайно нашла ссылки на Катин блог, и ее подход в питании настолько тронул меня: ее легкость, чувство юмора, возможность быть несовершенным и делать все постепенно, ее грамотность врачебных суждений и анализа истории пациентов – что мои Тело и Душа сразу отозвались… «Катя Йенсен – это тот доктор, который сможет вылечить меня!» – подумала я тогда. У меня с 17 лет стоит диагноз кандидоз, я испытала все ужасы приемов в гинекологии еще того советского периода: после множественных уколов антибиотиками от бронхитов и простуд от моей флоры ничего не осталось… Был получен следующий диагноз: дисбактериоз, и, как следствие, с 40 лет начались циститы, они стали повторяться и брались из воздуха. Новые антибиотики… Успокоением было большое количество сладкого, и в результате – избыточный вес, плохая кожа и постоянный озноб, сон в шапке, носках и варежках… Масса антибиотиков, свечей, выкинутое состояние на иглорефлексотерапию, гинекологов с именами, новыми анализами, новыми затратами, множество ЭКО и гормональной терапии.. и только одна врач перестала брать с меня деньги… сказав, что не может меня вылечить и что мне нужно привыкнуть так жить, и вообще она не знает, как меня лечить… Секс превратился в напряжение, а спринцевание и пихание в себя препаратов – нормой, это сделало секс еще менее желанным. Я пошла работать с психосоматикой, и когда я стала готова к изменениям… Катя Йенсен появилась в моей жизни! Изучая вебинары в программе шаг за шагом, вместе с Катей внедряя новые привычки, чувствуя поддержку группы и Катины фантастические консультации (у меня был пакет ВИП) и её врачебные назначения – я так легко отказалась от сладкого, что мне самой не верилось!


Сегодня меня СОВСЕМ не беспокоит мой уже ставший родным цистит и мне даже больше не приходится бежать спринцеваться после секса. Я полностью избавилась от сахарной зависимости и по словам подруг помолодела лет на 10! И это все КАТЯ ЙЕНСЕН! Она творит Чудеса и дарит людям давно забытую надежду быть здоровыми, поддерживает их и имеет вместе с пациентами РЕЗУЛЬТАТ.