Сегодня предлагаю обсудить модную нынче кето-диету. Что это такое кето-диета? Можно ли на ней похудеть? А также вредна она или всё-таки полезна? Внимание: речь пойдёт именно о классическом варианте.
Существует множество заблуждений относительно этой диеты. Многие ошибочно полагают, что кето-диета – это блюда а-ля «мясо+салат». Нужно ещё не есть хлеб, забыть о сладком и будет тебе счастье. На самом деле не все так просто и такое понимание кето-диеты не верно.
Этой диете уже много лет, впервые она была разработана в 1921 году. И изначально называлась совсем по-другому.
Её первое оригинальное название – «жирная диета». Это название абсолютно оправдано, ведь диета предполагает, что 75% всех калорий вы будете получать из жиров, 20% из белков и только 5% – из углеводов.
Думаю, теперь вам становится ясно, что мясо c салатом никак не вписывается в концепцию этой диеты. Ну, если только салата в тарелке будет совсем немного.
Теперь давайте всё-таки разберёмся вредна эта диета, полезна и можно ли на ней похудеть. У меня была клиентка, которая шла ко мне с вполне конкретным намерением, она очень хотела на кето-диету. «Это вкусно и идеально мне подходит. Мясо с салатом я прямо очень люблю!» Но главная проблема заключается в том, что кето-диета – это не мясо с салатом. А, например … яичница с беконом и с сосисками на завтрак. Причём бекон обязателен, чтобы уложиться в рамки диеты. А если вы готовите омлет, то не на молоке, а именно на сливках, жирностью не менее 38%, чтобы соблюдать пропорцию по жирам. Максимум, что вам позволено – это чуть посыпать яичницу зеленью или съесть вприкуску какой-то маленький огурчик. Салату же на вашей тарелке места уже нет, ведь овощи – это как раз-таки и есть углеводы.
В рамках этой диете вы, конечно, можете есть какие-то зеленые овощи, например, петрушку, сельдерей, брокколи, они низкокалорийные и содержат мало углеводов, но их количество сильно ограничено.
Есть ли плюсы у кето-диеты? Плюсы есть:
- Вы cможете пуститься «во все тяжкие», употребляя большое количество любимых, но жирных продуктов: креветки, сливочное масло, оливки, авокадо, бекон… Но при этом вы должны сильно ограничить себя в овощах и зелени. И убирать ВСЕ фрукты НАВСЕГДА. Если вы не уберете фрукты, у вас будут не очень хорошие результаты или их не будет вовсе.
- Вы похудеете. Ведь когда углеводы практически полностью исчезнут из вашего рациона (а это топливо для наших клеток), тело начнёт добывать калории из белка и жира. Оно перейдёт в такой режим, при котором будет использовать белки и жиры, чтобы добыть из них глюкозу и поставить ее в клетки на энергообмен. За счёт этого вы и вправду похудеете.
Если вам подходит такой образ жизни и ваша цель только в том, чтобы похудеть, то всё отлично. Если же вы хотите жить здорОво, то задайтесь следующим вопросом:
А что будет, если мне вдруг надоест эта диета?
Если вы начнете есть крупы, вернёте фрукты, выпьете вина? Всё, ваше тело с удвоенной силой начнёт запасать жир. У вас разовьется своего рода резистентность к углеводам. Поэтому прежде, чем перейти на кето-диету, вы должны осознавать, что НА ВСЮ ЖИЗНЬ отказываетесь от таких продуктов, как вино, фрукты, каша, хлеб, соки, почти все овощи (особенно свекла и морковь), все сладости (вообще все – и полезные, и веганские).
Казалось бы, убирая углеводы, вы стабилизируете инсулин, что хорошо помогает при диабете. Но!
Зачем такие крайности?! Зачем настолько уходить в жиры и белок и исключать такое огромное количество полезных продуктов из своего рациона.
Если вы диабетик, уберите – быстрые углеводы.
Кроме того, кето-диета имеет противопоказания. Ведь для того, чтобы переварить белок и жиры (особенно жиры) в таком бешенном количестве, вы должны обладать просто железным пищеварением и абсолютно здоровым желчным пузырем.
Эта диета противопоказана, если у вас:
- снижена кислотность желудка
- проблемы с желчным пузырем
- есть хотя бы малейшие намёки на дисбактериоз
- имеется склонность к запорам.
Чтобы получить достаточное количество клетчатки, необходимой для поддержания жизненных сил, нам нужно съедать около 900 гр. овощей/зелени/фруктов (фруктов в меньшей степени). В рамки кето-диеты это, ну, никак не помещается. Поэтому очень вас прошу, подумайте о своём кишечнике и пищеварении, которые точно будут страдать, недополучая достаточного количества клетчатки. Ведь клетчатка – это пища для наших полезных бактерий, которые отвечают за то, чтобы мы нормально функционировали и усваивали то, что едим.
Подводя итог скажу, что не люблю эту диету и не считаю её полезной, как раз по тем причинам, что назвала выше.
Дорогие мои! Спасибо, что читаете. Я безвозмездно делюсь с вами ценной информацией и буду очень благодарна, если вы поделитесь этой статьей в социальных сетях или…
ПРОСТО ОТПРАВЬТЕ ЭТУ СТАТЬЮ 2 СВОИМ ДРУЗЬЯМ!
P.S. Если Вам нужна индивидуальная консультация — обращайтесь! Подробности — тут.
Понравилась статья? Чтобы не потерять блог из виду, подпишитесь на новости! Я регулярно публикую посты в Instagram и на Facebook
