Сегодня я опубликую меню прошлой недели, про которое я начала писать здесь и здесь. Проведя опрос в своей группе на сайте “ВКонтакте”, я пришла к выводу, что лучше всего публиковать все сразу в одном посте: и меню, и рецепты, и список продуктов, которые Вам потребуются. 

Я смогу опробовать ВСЕ новые блюда ДО того, как Вам их посоветую, и если что скорректировать их, чтобы было вкусно, а не только полезно:-). А кроме этого Вам так будет удобнее: ведь Вы сразу сможете заранее решить, что именно и когда Вы будете готовить. Наверняка, Ваши планы на неделю явно отличаются от моих! Поэтому там, где я готовлю что-то на 2 дня, Вы сможете уменьшить порцию, а что-то наоборот увеличить – по своему усмотрению.

Кстати, информация для тех, кто не знает: у меня есть своя группа ВКонтакте, где иногда проще оставлять комментарии к постам. Если у Вас есть там аккаунт – присоединяйтесь! Вот адрес группы: https://vk.com/pitaniedlazdorovia.

Честно признаюсь, что должна и планировала написать этот пост вчера. Хотела, как и обещала, подвести итоги первого пробного шара с меню на всю семью на неделю. Но, уложив всех детей по кроваткам, сразу же свалилась без сил, прямо в одежде спать в 8:30 вечера! Дело в том, что я опять ставлю на себе эксперименты в целях улучшения своего здоровья и в целях приобретения опыта для своей профессии диетолога. Моя школа диетологии просто таки настаивает на том, что мы не просто должны ЗНАТЬ, что и как НУЖНО делать. Мы просто обязаны попробовать многие из рекомендаций на себе. Моя школа учит быть не просто экспертами в теории, но и практиками. Это не только сближает нас с нашими клиентами и подопечными, но и помогает нам лучше их понять. Ведь очень просто сказать: “Всё! Бросайте это и это, и откажитесь еще от этого, плюс начинайте ежедневные пробежки по 30 минут.” Надо, по возможности, прочувствовать самим – КАК это?  – отказаться от того-то и того-то. Ведь реальная жизнь – это не книга с рекомендациями. Надо еще знать – как ИМЕННО это сделать, и чем это можно заменить (например, завтраки из творожков и йогуртов).

Так вот в этот раз я отказалась (опять) от кофе. Совсем. Уже 12 дней я СОВСЕМ не пью кофе. НИ чашку, ни полчашки. Даже черный чай я исключила (хотя его то я как раз не очень и люблю). Могу сказать, что в этот раз мне было РЕАЛЬНО туго. Первые 2 дня прошли почти без симптомов, если не считать плохого сна ночью. Видать мой наивный организм надеялся, что все это временные издержки, и его вот-вот попотчуют кофейком… Но я его обманула! И с 3-го по 5-й день включительно у меня просто ЖУТКО болела голова! Слабо помогал только витамин С, но не снимал боль совсем. Могу сказать, что обычно я вообще не страдаю головной болью. А тут прямо даже удивительно, как долго она держалась. Я, как Вы понимаете, не пила никакие таблетки от головной боли, т.к. очень отрицательно отношусь к лекарствам и считаю, что их надо пить в КРАЙНЕМ случае. Но, к с частью, все прошло чудесным образом на 6-й день. И! Мой организм наградил меня несколькими дополнительными бонусами:

Сразу оговорюсь. Нам этой еды ДЕЙСТВИТЕЛЬНО хватило с лихвой даже на 8 дней. Может быть потому, что на прошлой неделе кто-то из нас отсутствовал пару вечеров дома. Поэтому рискну предположить, что Вам еды должно хватить на предполагаемые 7 дней. Если же не хватит, то, пожалуйста, оставьте комментарий:-).

Чтобы Вам не нужно было постоянно заглядывать в старый пост, перепишу меню сюда:

Теперь по порядку рецепты:

2. Cвинина в духовке с теплым салатом из брокколи и цветной капустой (30 минут)

4. Лапша с курицей и овощами (на 2 дня на 4 человека) – 30 минут