Рецепты безалкогольных летних напитков без сахара
21 июня 2023    |    3 комментария

Пока реклама со всех углов предлагает нам насладиться летом в компании «РозЭ» (rose — розового вина), я хочу предложить вам альтернативу: безалкогольные летние напитки. Их дополнительный плюс в том, что они не содержат добавленного сахара плюс наполнены витаминами и антиоксидантами. 

Что пить летом, на тех же вечеринках или на лежаке в саду?

Лично я постоянно сталкиваюсь с этой проблемой.

Чай — жарко. Кофе — им лучше не злоупотреблять. Сладкие газировки я терпеть не могу (плюс они вредны и часто содержат много кофеина). Домашние, даже натуральные, лимонады содержат столько сахара, что я лучше съем кусочек торта (по калориям получится примерно тоже, а удовольствия от торта точно будет больше). Безалкогольные коктейли мне кажутся слишком сладкими на вкус и, как и лимонады, содержат много сахара. Да и вообще я сладкие напитки не люблю. Еще есть безалкогольное пиво — в нём не так много сахара, есть фитоэстрогены, но вот такое, чтобы было хорошее на вкус — его еще надо поискать. Остается вода… Но! Это так скучно!

безалкогольные напитки без сахара

Пошла я в интернет. Поискать рецепты полезных безалкогольных летних напитков…

И… просмотрев кучу сайтов и на датском, и на английском языке…ничего стоящего не нашла! В них было или слишком много сахара (а я ищу более или менее здоровые альтернативы розЭ), или же за надписью «без сахара» скрывались рецепты, в которых был использован сироп ЛОЛ (вот прям удивляюсь! Сколько лет уже мы пытаемся развенчать этот миф, что сироп чем-то лучше сахара, но нет… Всё ещё есть люди, которые используют сиропы и пишут в рецепты «без сахара»)

В общем, побродив по интернету, и не найдя ничего стоящего, я решила сама придумать рецепты летних безалкогольных напитков. Да таких, в которых не будет никакого добавленного сахара. Да, в них есть натуральный сахар из ягод и фруктов, но никаких сиропов или сахара я в них не добавляла.

Итак, летние безалкогольные напитки без сахара

Рецепт 1: Клубничный Мохито

Ингредиенты (на 2 – 4 порции):

  • 250 грамм замороженной клубники (или свежей + 2 горсти кубиков льда)
  • 3 большие горсти листьев свежей мяты
  • сок 3 лаймов
  • 500 мл газированной воды типа «Сан Пелегрино»
  • по желанию — дополнительные кубики льда

Приготовление:

  • Выдавите сок из лаймов и смешайте его с водой.
  • В блендере смешайте клубнику, лёд и мяту.
  • Влейте в блендер воду с соком лайма и перемешайте несколько секунд на низкой скорости.

Вариант 2: кубики льда можно не перемалывать, а просто добавить уже в самом конце в готовый напиток (особенно актуально, если блендер маломощный)

рецепты летних напитков без алкоголя

Рецепт 2: Арбузный коктейль

Ингредиенты (на 4 порции):

  • мякоть ¼ среднего арбуза
  • 200 грамм замороженной клубники (или свежей + 2 горсти кубиков льда)
  • 700 мл газированной воды типа «Сан Пелегрино»
  • 2 большие горсти листьев мяты
  • 3 горсти кубиков льда

Приготовление:

  • В блендере смешайте все ингредиенты и перемешайте до получения однородной массы.

Вариант 2: кубики льда можно не перемалывать, а просто добавить уже в самом конце в готовый напиток (особенно актуально, если блендер маломощный)

Рецепт 3: Манговый коктейль

Ингредиенты (на 2 порции):

  • 300 мл минеральной воды типа «Сан Пелегрино»
  • 2 горсти замороженной мякоти манго
  • 2 горсти мякоти ананаса (можно замороженной)
  • сок 1 лайма
  • кубики льда — примерно 2 горсти

Приготовление:

  • Смешайте в блендере фрукты и воду с соком лайма.
  • Добавьте кубики льда (уже больше не измельчаем в блендере!)
полезный летний напиток

Рецепт 4: Апельсиновый с маракуйей

Ингредиенты (на 2 порции):

  • 100 мл апельсинового сока (лучше свежевыжатого)
  • маракуйя 2 шт — мякоть
  • 1-2 ч.л. имбирного сока (или 5 см. корня имбиря: выдавливаем имбирь чесночницей; при этом, его можно не чистить. Достаточно просто порезать)
  • 300 мл газированной воды типа «Сан Пелегрино»
  • 2-3 горсти кубиков льда

Приготовление:

  • Выньте из маракуйи мякоть ложкой, разрезав фрукт пополам.
  • Выдавите сок из имбиря — если у вас нет готового имбирного сока (он часто продается в супермаркетах).
  • Смешайте все ингредиенты (не в блендере!, а просто ложкой) и добавьте лёд.
безалкогольные зож напитки

Рецепт 5 : Ягодный 

Ингредиенты (на 2 порции):

  • 150 замороженной или свежей красной смородины
  • 100 грамм малины (можно замороженной)
  • 1 горсть листьев мяты
  • 3-5 см корня имбиря
  • 300 мл минеральной воды типа «Сан Пелегрино»
  • кубики льда — примерно 2 горсти

Приготовление:

  • В блендере смешайте все ингредиенты и перемешайте до получения однородной массы.

Вариант 2: кубики льда можно не перемалывать, а просто добавить уже в самом конце в готовый напиток (особенно актуально, если блендер маломощный)

Очень надеюсь, что рецепты будут вам полезны. А эти летние безалкогольные напитки скрасят ваше лето и станут прекрасной альтернативой вину и сладким газировкам.

Приятного аппетита!

Нравятся мои рецепты?

Тогда вы можете приобрести одну из моих электронных книг с рецептами тут. 

А чтобы не потерять блог из виду, подпишитесь на новости! Также я регулярно публикую посты в Instagram , на Facebook и в Телеграм

3 комментария на «“Рецепты безалкогольных летних напитков без сахара”»

  1. Спасибо большое за рецепты! В такую жару они очень актуальны. Обязательно попробую.

    Ольга 22 июня, 2023 в 9:43 дп Ответить
  2. Благодарю. Попробую сделать такие напитки, хорошо, что сезон располагает.

    Анна 22 июня, 2023 в 12:32 пп Ответить
  3. Екатерина, большое спасибо за чудесные рецепты!

    Марина 23 июня, 2023 в 12:46 дп Ответить
Оставить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Наталья

Бухгалтер, 42 года, Гамбург

Я в восторге от этой программы! Катя, спасибо вам! Программа порадовала своим качеством, структурой подачи новой информации, которой оказалось ну очень много. Полноценное обучение. Для меня она не только о питании, сколько “краткий курс здоровой жизни”. Очень понравились еженедельные домашние задания, ведение дневника питания, вебинары и живое общение с Екатериной. Я получила ответы на все свои вопросы, разобралась с витаминами (и начала их принимать) и с гормонами. За эти 8 недель я похудела на три килограмма, хотя совсем этого и не планировала – цели были все таки именно помолодеть. За время программы у меня улучшились цвет лица и качество кожи, повысился общий тонус. Да и энергия бьет ключом!

Спасибо за исчерпывающую информацию и качественные инструменты. Теперь я знаю, как оставаться молодой и здоровой на долгие годы!

Мария

Финансист, 28 лет, Киев

Поделюсь и я своими впечатлениями от программы. Изменений в жизни уже немало, будет со временем еще больше, и это прекрасно! Я реально поправила свое самочувствие и здоровье за две программы с Екатериной, и, не побоюсь признаться, стала гораздо счастливее, потому что раньше очень много энергии теряла на грусть по поводу плохой работы ЖКТ, и это сильно влияло на мою самооценку и уверенность в себе. Благодаря материалам психолога я на многие вещи посмотрела по-новому и оценила масштаб всех действий, которые нужно еще совершить, чтобы строить счастливое и здоровое будущее. У меня начала сильнее проявляться осознанность во многих вещах, а не только по отношению к питанию. Я действительно вижу в зеркале обновленную себя.

Программа хорошая, очень насыщенная (психология еще не вся просмотрена, для диетологии уже куплено красивый блокнот для конспектов, буду еще раз пересматривать). Лично я довольная уровнем ответов на вопросы на своем среднем тарифе. Лина тоже молодец! Что можно изменить, так это определение витаминного статуса, я считаю, что этим лучше заняться Кате лично с каждым, пусть это даже будет чуть дороже.

Спасибо вам большое, Екатерина, это были очень качественные 8 недель, и лично мне они задали очень хороший старт!

Наталья

IT специалист, 58 лет, Ванкувер

Я счастлива, что купила марафон ‘Минус 8 лет’. Прекрасная работа. Очень добросовестная, тщательная. Лично я все еще перевариваю. Чувствую, что надо конспектировать, а то забудется. Хотелось бы чтобы презентации (файлы) были чуть чуть подробнее. Или напишите книгу, пожалуйста.


К марафону подходила полу-подготовленной: кофе, алкоголь и молочные продукты – совсем немного и нечасто. Благодаря вам я совсем отказалась от кофе, вина, хлеба и выпечки (ну не нравится и не хочется).

Год назад бы мне кто-то сказал, что так будет !😁

Сладкое: фрукты или 20-30 гр черного шоколада. Это моя зависимость, но уже могу есть, а могу и отказаться. Как подумаю про красные сосуды на лице, желание тут же улетучивается.

Осознанность, почему мне не нужны эти продукты – это главный результат ‘8 недель’ для меня.

Полный детокс не прошла, струсила. Зато мини детокс стал примером моего ежедневного меню. Я боялась раньше делать смуси на завтрак, а вдруг останусь голодной, а я на работе. Попробовала, оказалось совсем наоборот. Как раз после смуси совсем есть не хочется, вполне доживаю до ланча и без перекусов. Теперь, когда стоит выбор, что на завтрак, то почти всегда выбираю смуси. Обязательно добавляю имбирь и лимон, очень тонкое сочетание из ваших рецептов. Смуси мне здорово упростили жизнь: я готовлю все вечером, утром нужно только добавить воды и смешать в миксере. Выпила и побежала на работу. А разделение тарелки! Такой хороший, и главное – простой инструмент. Знать о нем одно, а практиковать – просто класс…👍

Жду не дождусь книгу рецептов. Очень нравятся ваши рецепты, особенно супы.

Елена

Предприниматель, 47 лет, Дальний Восток

Рада, что поучаствовала в данной программе! На многие вопросы нашла ответы. Очень понравился дневник питания: просто, а так наглядно! Раньше вела приложения в телефоне по расчету калорий и состава продуктов, но такой информативности и прозрачности не получалось. Интересна информация по гормонам. Не все рекомендации удалось пока использовать, и не сразу втянулась в выполнение домашних заданий. Полноценно следовать правилам питания, принимать витамины начала 3 недели назад. И сразу получила результат – исчезло вечернее вздутие живота, похудела почти на 2 кг! (Хотя лишнего веса нет, эту цель себе ставила на год вперед, да и шла она как дополнительная к другим задачам), кожа стала лучше, лицо свежее. А самое главное, куча ЭНЕРГИИ!!! И все это невзирая на завал на работе к концу года, нехватку времени и отсутствие солнца. Вот за это БОЛЬШОЕ СПАСИБО! Теперь с таким багажом информации, запасом физических сил и верой в результат можно горы свернуть))).


Екатерина! Программа ОЧЕНЬ интересная, насыщенная и полезная! Результат реальный и я им очень довольна! )))
Спасибо за помощь в решении наших проблем! Успехов Вам и терпения в пропаганде здорового образа жизни! Пусть число сторонников увеличивается с каждым днем). Глядишь, и вокруг радостных и счастливых людей станет больше. С удовольствием буду следить за Вашими новыми публикациями в блоге и участвовать в программах. Удачи!

Алмагуль

Косметолог, 36 лет, Алматы

Екатерина Йенсен, хотела сказать Вам огромное спасибо за проведенное обучение, я прямо стала гуру. Это мне ооочень помогает в моей работе (косметологии). Я открыла для себя многое. Во-первых, это мое питание. Оно так изменилось! Даже муж сегодня сказал, что ты иногда совсем забываешь про хлеб, хотя мы без него раньше жить не могли. Если дома не было хлеба, то мы оставались голодные, а сейчас даже и можем забыть его поесть))). Второе: это СМУЗИ – это мое спасение. Я, как косметолог, могу сказать, что с момента начала нашей программы я 5 недель держалась без сладкого и молочки. Результат – увлажненная кожа лица, мне начали делать замечания, мол, наверное, сделала биоревитализацию или мезотерапию ))). Я даже забывала пользоваться кремом, а у меня до программы всегда была сухая кожа!!! Перед циклом раньше обязательно высыпало на подбородке, в этот раз было все чистенько, без высыпаний! В третьих, во время проведения программы я занималась лечением зубов, пила антибиотики, раньше сразу беспокоили бы разные грибковые инфекции, но в этот раз все прошло очень спокойно.


Все видео так и хочется еще раз прослушать по нескольку раз, чтобы уже прочно в голове все уложилось. Мне очень понравились именно вебинары, интересно слушать, и есть возможность общаться в живую.

Ольга
Художница, 46 лет, Москва

Программа «Минус 8 лет за 8 недель» стала для меня настоящим подарком! Я случайно нашла ссылки на Катин блог, и ее подход в питании настолько тронул меня: ее легкость, чувство юмора, возможность быть несовершенным и делать все постепенно, ее грамотность врачебных суждений и анализа истории пациентов – что мои Тело и Душа сразу отозвались… «Катя Йенсен – это тот доктор, который сможет вылечить меня!» – подумала я тогда. У меня с 17 лет стоит диагноз кандидоз, я испытала все ужасы приемов в гинекологии еще того советского периода: после множественных уколов антибиотиками от бронхитов и простуд от моей флоры ничего не осталось… Был получен следующий диагноз: дисбактериоз, и, как следствие, с 40 лет начались циститы, они стали повторяться и брались из воздуха. Новые антибиотики… Успокоением было большое количество сладкого, и в результате – избыточный вес, плохая кожа и постоянный озноб, сон в шапке, носках и варежках… Масса антибиотиков, свечей, выкинутое состояние на иглорефлексотерапию, гинекологов с именами, новыми анализами, новыми затратами, множество ЭКО и гормональной терапии.. и только одна врач перестала брать с меня деньги… сказав, что не может меня вылечить и что мне нужно привыкнуть так жить, и вообще она не знает, как меня лечить… Секс превратился в напряжение, а спринцевание и пихание в себя препаратов – нормой, это сделало секс еще менее желанным. Я пошла работать с психосоматикой, и когда я стала готова к изменениям… Катя Йенсен появилась в моей жизни! Изучая вебинары в программе шаг за шагом, вместе с Катей внедряя новые привычки, чувствуя поддержку группы и Катины фантастические консультации (у меня был пакет ВИП) и её врачебные назначения – я так легко отказалась от сладкого, что мне самой не верилось!


Сегодня меня СОВСЕМ не беспокоит мой уже ставший родным цистит и мне даже больше не приходится бежать спринцеваться после секса. Я полностью избавилась от сахарной зависимости и по словам подруг помолодела лет на 10! И это все КАТЯ ЙЕНСЕН! Она творит Чудеса и дарит людям давно забытую надежду быть здоровыми, поддерживает их и имеет вместе с пациентами РЕЗУЛЬТАТ.