блог екатерины йенсен

Письмо самой себе в 20 лет

Сейчас стало очень модно писать статьи из серии «Письмо от сорокалетних двадцатилетним». И вот я, Екатерина Йенсен, состоявшийся в жизни и успешная 40-летняя женщина, диетолог и нутрициолог, тоже решила не отставать. Почему-то, как я ни планировала написать что-то из серии «Какие витамины я покупаю на айхерб и почему», в итоге безудержно захотелось написать именно про себя, любимую. Особенно кажется важным сделать это именно сейчас, сразу после своего сорокалетия, которое случилось шесть дней назад.

Да, я понимаю, что этот блог — про полезное питание, и что эта статья не придаст мне веса в поисковых сетях, но… просто хочется! Поэтому …

что надо в знать в 20 лет о питании
Я — в 20 лет. «Толстая», когда бойфренд мне сказал после моего пребывания у тети в Москве на картошке-фри: «Ну тебя не узнать — так разнесло!» Еще тогда послать бы этого бойфренда… Чем думалось?!

Дорогая Катя!

Пишу тебе из далекого будущего. Ты, возможно, не поверишь, но я живу в Дании, и у меня все просто отлично! У меня двое чудесных детей — мальчик и девочка, и один прекрасный муж (третий по счету, так что не переживай — одна ты не останешься!). Еще у меня есть один кролик, два попугая, одна машина и один популярный блог о полезном питании. А еще у меня очень много клиентов по нутрициологии (это такая наука о здоровом питании, которая разовьется в будущем до небывалых размеров). Мой блог читают тысячи людей, и я даже умудрилась написать книгу своих рецептов. Как раз сейчас я раздумываю, каким образом ее напечатать и выпустить в свет. Ты знаешь, теперь появился интернет (скоро ты о нем узнаешь), и поэтому книги теперь бывают не только печатные, как ты привыкла, но и электронные. Но я по старинке хочу издать свою книгу и на бумаге тоже.

Внешне я изменилась несильно, но уже совсем не та, что ты. Поправилась, но держу себя в хорошей форме, а энергии — ты, наверное, опять не поверишь — больше, чем у тебя в твои чудесные 20 лет. Правда, появилось много седых волос, но к счастью, в наше время парикмахеры творят чудеса.

Я пишу тебе, чтобы тебя поддержать. Я очень хочу, чтобы ты уже сейчас знала, что твоя жизнь перкрасно сложится. Ты уедешь из надоевшего Брянска и действительно добьешься многого из того, о чем мечтала в 20 лет. И даже большего! Но, тем не менее, я надеюсь, что ты не повторишь тех ошибок, которые совершила я. А что? Может быть действительно теория Зеланда верна, и времени нет, а ВСЕ варианты нашего прошлого и будущего УЖЕ существуют? Тогда я очень надеюсь, что ты каким-то чудом прочтешь это письмо, и в твои 40 лет станешь еще лучшей версией себя (это у нас сейчас так модно говорить — прямо фраза-прилипала, но она так точно передает смысл, что я тоже ее периодически использую).

Итак, вот что я тебе хочу посоветовать как диетолог:

Срочно бросай курить!

Эту модную в твое время привычку постигнет участь мамонтов, и курящие люди станут если не изгоями, то тем непопулярным меньшинством, которое в изгнании из теплых офисов и ресторанов будет жаться по углам, выкуривая сигаретку на пронизывающем ветру под дождем и снегом. Курить станет не просто не модно. Курение станет признаком безволия и низкого уровня достатка. А курящих станет так мало, что весь шарм и смысл в совместных посиделках на перекуре утратит смысл. Ну, и кончено же, курение не добавит тебе здоровья. Ты это и так уже прекрасно знаешь, только пока не осознаешь. Да и сил бросить у тебя пока нет. Я с удовольствием прислала бы тебе книгу Аллена Карра «Легкий способ бросить курить», чтобы помочь избавиться от этой вредной привычки. Именно эта книга стала моей палочкой-выручалочкой, которая (после сто первой попытки) сделала меня свободной от сигарет.

Поменьше пей спиртного!

Ты даже не представляешь, сколько красоты и сил оно у тебя забирает! Все твои прыщи и другие кожные проблемы — это одно из последствий спиртного. Печень у тебя хоть и молодая, но не железная. Кроме того, уверяю тебя, ты намного прекраснее в глазах остальных, когда ты в здравом уме и памяти, а не под шафэ. Конечно, я понимаю, что тебе не хочется отставать от разгульной компании твоих друзей и бойфренда, но пиво и дешевое вино тебе ни к чему. Ты прекрасна и так! А кроме того, если ты уменьшишь количество спиртного в твоей жизни, то сможешь лучше себя контролировать и не совершишь всех дурацких проступков, а также избежишь многих неловких ситуаций.

Еще один аргумент в пользу отказа от спиртного: оно крадет у тебя молодость и энергию. Ты этого пока не замечаешь, потому что твой молодой организм справляется и восстанавливает нанесенный ему ущерб. Но я бы очень хотела, чтобы ты попробовала пожить в моей сорокалетней шкуре. Энергии без спиртного прибавляется в разы! И если у меня в сорок так много энергии, то представляешь, СКОЛЬКО ее может быть у тебя в двадцать? Ух! Поэтому завязывай 🙂

Обходи стороной сети фастфуда

Да, я знаю, что недавно по всей стране открыли сети Макдональдс, и это страшный деликатес. Но если бы ты знала, из чего все ЭТО делается! К еде это не имеет ни малейшего отношения! Когда мне было 22, я забыла в своем стареньком и еле дышащем на ладан холодильнике, температура в котором была градусов 10, молочный коктейль из Макдональдса. Коктейль обнаружился там… через 3 месяца! И ты знаешь, когда я его попробовала… он был абсолютно такой же на вкус и по консистенции, как и только что купленный! Представляешь, сколько в нем химии? К слову, именно после этого эксперимента я и перестала пить эти коктейли. Правда, я продолжила есть еду из Макдональдса, и это не замедлило сказаться на моей (твоей) фигуре. Уже через 2 месяца пятиразовых обедов из Макдональдса в неделю я набрала аж 5 кило! И это при том, что я работала, с утра до ночи бегая по всей Москве. Поэтому…

советы о полезном питании в 20 лет
Праздную свои 22. Покорение Москвы, компания «Арктел». 49 кг и полная уверенность в совей неотразимости, несомтря на боевой раскрас индейца

Запомни: если ты захочешь похудеть, то важнее то, что ты ЕШЬ, а не сколько ты двигаешься и сколько калорий тратишь. 

Прекрати покупать полуфабрикаты

Я, кончено же, понимаю, что после длинного рабочего дня самое простое — это заглянуть в Пятерочку, купить там банку кильки в томате и съесть ее в прикуску с куском хлеба. Но тогда не удивляйся, что каждое утро тебе приходится замазывать толстым слоем тональника прыщи и тусклый цвет лица.

Поменяй свой завтрак!

Чудо-творожок и чашка кофе с молоком, а также быстрозаварные каши  — худшее начало дня, которое можно придумать. Лучше купи себе блендер (совсем скоро у тебя будут на это средства) и начни делать модный в мое время напиток — смузи. Эдакая смесь ягод, фруктов и — главное — овощей и правильных жиров. Получается коктейль из всего самого полезного. Попробуй такие завтраки хотя бы пару недель — и твоя кожа преобразится до неузнаваемости, а утром тебе станет намного проще проснуться.

Пей воду и продолжай ухаживать за собой

Я не знаю, в чем истинная причина, в питании или в том, что я пользуюсь увлажняющим кремом с 16 лет, но в мои 40 — ты опять наверное не поверишь — у меня нет морщин! Совсем. Я их ждала, ждала. Прямо уже лет с тридцати начала ждать, а они до сих пор не появились. И даже исчезли те, что были у тебя на лбу в твои 20 (видимо, от ночных бдений над учебниками и на дискотеках) Поэтому постарайся после дискотеки все же умыться, а утром выпей побольше воды. Береги наше тело уже сейчас!

Пей поменьше лекарств

Твой организм почти всегда способен справиться с болезнями сам. Чем принимать «Фервекс» и работать, не покладая ног и рук, лучше отлежись дома. Работодатель все равно не оценит твоего рвения. Он же не знает, что у тебя утром была температура. Особенно острожно относись к лечению антибиотиками.

Когда тебе будет 25 и 29, врач-гинеколог выпишет тебе стопку рецептов с антибиотиками против «страшной и ужасной» микоплазмы. Но ты только зря потратишь деньги и здоровье. Микоплазма практически не лечится медикаментозным путем, но наш иммунитет способен с ней справиться самостоятельно. Поэтому лучше начни питаться настоящей едой и принимай витамины.

Кстати, спешу с тобой поделиться секретом избавления от молочницы, с которой ты безуспешно борешься на постоянной основе: эта зараза прекрасно лечится диетой с отсутствием сахара и простых углеводов. Поэтому советом Лены принимать курсами «Флуконазол» лучше не пользуйся. А на Лену не обижайся. Лена — замечательный человек и подруга, которая будет с тобой долгие годы.

Когда разбогатеешь (а это случится уже очень скоро), то не бросайся в крайности и не обедай каждый день в ресторанах

Да, я знаю, что ты обожаешь вкусно покушать. Но именно от ресторанной еды проще всего поправиться. А как ты думала — почему еще в ресторане так вкусно? Да просто потому, что в ресторанной еде слишком много сахара, масла и даже усилителей вкуса. Все это заставляет тебя съедать намного больше, чем тебе нужно. Ну и пресловутое «уплочено!» тоже не дает оставить на тарелке ни крошки. Кстати!

Забудь родительские наставления, что еду надо уважать и поэтому доедать все, что у тебя на тарелке. Очень вредный совет!

Заканчивать еду лучше всего именно тогда, когда она перестает быть такой вкусной и желанной. Именно это и есть признак сытости. А за вылизывание тарелок (сначала только своих, а потом еще и детских) многие всю жизнь расплачиваются лишними килограммами, которые негативно сказываются на самооценке и даже на личной жизни.

Перестань красится так, будто ты собираешься в племя индейцев

Все эти жуткие ярко-фиолетовые тени, бордовые помады и слой тональника тебе совершенно ни к чему! Мало ли как накрашены модели в Космополита, поклонницей которого ты являешься. Это модели, а ты — реальный человек. Журналам надо продать косметику, поэтому на моделях нет живого места от макияжа. Но тебе все это ненужно. Ты хороша и так! Неужели ты этого не видишь? И…

Перестань вечно худеть!

Забудь мамино вредное для психики изречение, что все «приличные красивые женщины должны весить рост минус 110-112». Чушь! Весить все должны по разному. Да и…

счастье не в размере одежды и не в худобе
24 года. Вес около 60, успешная карьера и первый отпуск в Европе на свои, кровно заработанные. Первая любовь, увидев это фото, высказался: «Да, я вижу, от хорошей жизни не худеют»… НОУ КОММЕНТС! А я ведь ему поверила и еще долго разглядывала свой «толстый» живот. Ах! Если бы я знала, что через 10 лет эти белые штаны станут моим недостижимым эталоном стройности, и я все тки их выброшу, оставив мечту в них когда-либо еще поместиться.

Не в худобе красота и счастье

Кругом столько худых и некрасивых женщин, и наоборот — не худых и очень красивых. Вон, твоя подруга Алка, несмотря на параметры, далекие от модельного XS, ради которого ты периодически моришь себя голодом и диетами из серии «за весь день только 2 киви», пользуется небывалой популярностью у противоположного пола. И не зря! Потому что в ней столько шарма и жизненной энергии, что устоять не может никто. Именно это в нас и ценят не только мужчины, но и другие люди. Поэтому постулат про внутренний шарм и огонь действительно верен. Я убедилась на себе. Люди тянутся к нашей энергии и внутреннему содержанию. Их заражает наш энтузиазм и любовь к жизни, наша увлеченность любимым делом и искренний интерес к ИХ делам, а на размер одежды они смотрят в последнюю очередь.

А еще…

  • Поменьше говори и побольше слушай — лучший собеседник этот тот, кто умеет слушать и слЫшать. Именно это качество тебе пригодится в работе нутрициолога.
  • Научись медитировать — в мое время это очень популярная техника, которая чудодейственным способом помогает привлекать чудеса в нашу жизнь.
  • Не копи хлам — лучше меньше, да лучше
  • Читай побольше книг! Ах, если бы мне сейчас дали все то свободное время, которое есть у тебя в твои 20. Пользуйся моментом! Потом счастье поваляться с книгой со спокойной совестью будет почти недоступно.
  • Прекрати ненавидеть себя на фотографиях! Фотографии не передают энергетики, поэтому на них мы совсем не те, что в жизни. И да, ты НЕ толстая. Ни на фотографиях, ни в жизни.

Ты знаешь, я могу написать еще километры текста, и сделаю это, но уже в рамках личного дневника, а не в блоге. Все таки, у моих читателей, которые вместе с тобой прочтут это послание,  есть и дети, и дела, и терпение. Поэтому не буду испытывать последнее. А напоследок скажу:

Дорогая моя и любимая Катя!

Ты, как и любая женщина, прекрасна такая, какая ты есть. И если Маским, с которым ты познакомилась на дискотеке, тебе не позвонил, то это совсем не значит, что ты — некрасивая или толстая. Просто у Максима уже есть невеста, а на дискотеку он пошел только для того, чтобы найти себе девушку на одну ночь, пока его невеста гостит у родителей в Красном Роге. Поэтому дело не в тебе, а в твоем отказе.

Поверь в себя уже сейчас, потому что довольство собой — оно не на весах и не в размере одежды. Ты, в свои 53 килограмма, уверена, что ты толстая, потому что не дотягиваешь до маминого идеала «красивой» женщины «рост минус 110». Ты опять не поверишь — но в весе 57 кг ты получишь больше комплиментов, чем в 53. А когда ты похудеешь до 47 в угоду маме, то она просто скажет, что «Теперь ты слишком худая, потому что коленки торчат и колготки сваливаются». А ты все также будешь смотреть на свои в фото — и в ЛЮБОМ весе будешь считать, что ты толстая и некрасивая. И знаешь, что самое интересное? Поправившись на добрых 15 кило от твоих нынешних, ты… наконец-то перестанешь себя стесняться и даже почти перестанешь краситься и носить высокие каблуки. Именно в этом весе ты станешь уверенной в себе и себе понравишься. Ты начнешь выкладывать свои честные фото без макияжа в Инстаграм (это у нас теперь такая модная площадка красования перед миром) и даже видео на канал Ютуб! Потому что дело не во внешнем, а во внутреннем! Помни это.

Счастья тебе, моя любимая.

Дорогие мои! Спасибо, что читаете. Я безвозмездно делюсь с вами ценной информацией и буду очень благодарна, если вы поделитесь этой статьей в своих соц.сетях или оставите комментарий.

P.S. Если Вам нужна индивидуальная консультация — обращайтесь! Подробности — тут.

Понравилась статья? Чтобы не потерять блог из виду, подпишитесь на новости! Это можно сделать в правой колонке или став членом моих групп на Facebook   или в Instagram (ссылки также в правом столбце). 

 

GemGem

GemGem

GemGem

GemGem

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *