Сколько ни пишу про яйца и холестерин, всё равно поступают вопросы. Оно и понятно. Уж больно тяжело мозгу, которому ГОДАМИ внушали, что яйца — зло, принять факт их невиновности и даже полезности.
Я же не устану повторять: яйца полезны и не ведут к повышению холестерина.
Вы вполне можете съедать до 10 яиц в неделю (и больше!) и только принести этим себе пользу. Ведь яйца — чудесный источник аминокислот, причём именно незаменимых (т.е, которые тело не может вырабатывать самостоятельно, но они ему очень нужны).
Кстати, совсем недавно завершилось пятилетнее исследование
В ходе исследования были сделаны крайне интересные выводы о влиянии яиц на холестерин, общую смертность и смертность от сердечно-сосудистых заболеваний (далее ССЗ).
Исследование выявило, что то, принесут вам яйца пользу или вред, зависит… от вашей расы!
В исследовании участвовало:
- 47.789 чернокожих американцев
- 20.350 светлокожих американцев
- 134.280 китайцев, проживающих в Шанхае
Участникам было от 40 до 79 лет, при этом, обе группы американцев относились к низкой социальной группе с невысокими доходами.
Все участники должны были съедать определенное число продуктов с холестерином и яиц.
И вот, в ходе исследования выяснилось, что:
- в группе темнокожих американцев общая смертность и смертность от ССЗ: 3, 5 и 7 яиц в неделю были связаны с повышенным риском смертности от всех причин (+4%, +6% и +7%), но не от ССЗ.
- в группе светлокожих американцев не было выявлено НИКАКИХ взаимосвязей между ростом употребления яиц и ростом смертности, в том числе от ССЗ.
- а в группе китайцев, напротив, 3 яйца в неделю были связаны со СНИЖЕНИЕМ ! риска смертности от всех причин (-5%) и от ССЗ (-5%), тогда как пять и десять яиц в неделю были связаны со СНИЖЕНИЕМ ! риска смертности от всех причин (-4%) и (−6%).
Интересно? Не то слово!
Но неужели смертность и проблемы от употребления яиц действительно по-разному действуют на разные этнические группы? Точно мы не знаем, но обе американские группы, участвующие в исследованиях, отличались не только низкими доходами, но и высоким употреблением алкоголя и табака. Поэтому я бы не спешила подтверждать вывод, сделанный исследователями о том, что яйца вредны темнокожим, и полезны азиатам. Вовсе не факт! Но что точно видно из исследования, так это то, что яйца можно амнистировать.
А что с остальными фактами о холестерине?
Ведь остаётся огромное количество вопросов о нём, в том числе:
- Правда ли, что нужно исключить или сократить животные жиры? И что с тем жиром, который в жирной рыбе?
- А сыры? Они ведь тоже жирные?!
- Правда ли, что при высоком холестерине нельзя есть мясо? Или можно оставить постные сорта?
- А как насчет сладкого? Есть информация, что сладости могут повышать холестерин не хуже яиц и сала?
- Правда ли, что если принимать Омега-3, то можно понизить уровень холестерина?
…
На эти и на многие другие вопросы о холестерине я отвечаю в рамках мастер-класса «Холестерин: мифы и факты», который со скидкой 85% ! входит в 36 мастер-классов в моём новом проекте — «пространство ЗОЖ-поддержки Екатерины Йенсен»
В рамках МК о холестерине:
- 2,5 часа информации по теме из первых проверенных (!) рук (напоминаю, у меня имеется 3 образования по теме общей сложностью 7 лет, а также 10 лет работы с людьми).
Только польза, без рекламы.
Также из мастер-класса вы узнаете:
- какие анализы, помогут понять картину
- как читать эти анализы самостоятельно
- как работают статины
- противопоказания и группы риска для приёма статинов
- натуральные альтернативы статинам
- что такое генетический фактор повышенного холестерина и как понять, что он у тебя есть
- как составить рацион, чтобы снизить холестерин и предотвратить его дальнейшее повышение
Если вы хотите наконец-то разобраться в этом вопросе раз и навсегда, а также получить именно новейшую научную информацию, а не мифы прошлого века, тогда мастер-класс «Холестерин: мифы и факты» — то, что надо. Напоминаю, что он входит в материалы НОВОГО пространства ЗОЖ-поддержки, которое начало свою работу на днях.
А какие вопрос про холестерин у вас?
Дорогие мои! Спасибо, что читаете. Я буду очень благодарна, если вы поделитесь этой статьей в социальных сетях или…
ПРОСТО ОТПРАВЬТЕ ЭТУ СТАТЬЮ 2 СВОИМ ДРУЗЬЯМ!
P.S. Если Вам нужна индивидуальная консультация — обращайтесь! Подробности — тут.
Понравилась статья? Чтобы не потерять блог из виду, подпишитесь на новости! Я регулярно публикую посты в Instagram , на Facebook и в Телеграм
