Сегодня рецепт холодного супа, в основе которого — авокадо. Ни один фрукт или орех не содержит так много витамина Е, как авокадо. Витамин Е, в свою очередь, является мощным антиоксидантом.

Этот суп отлично подойдёт в дни детокса, ведь он является источником мононенасыщенных жирных кислот, витамина Е, лютеина, зеаксантина, D-манногептулозы.

Ингредиенты на 1 порцию холодного супа:

• 2 авокадо среднего размера (спелых!)
• 1 большой длинный огурец или 3-4 маленьких
• 2 зубчика чеснока
• 500 мл овощного бульона (или экологически-чистый бульон в кубике/порошком, разведенный с водой)
• сок 2 лаймов
• соль и перец
• 1 пучок кинзы

Приготовление супа из авокадо:

• Смешайте в блендере все ингредиенты (кроме сока лайма) до получения однородной массы. Обратите внимание, что овощной бульон должен быть холодный.

• После того, как суп измельчился до состояния крема-пюре, добавьте лимонный сок и, если требуется, подсолите.

Всё, ваш детокс-суп готов! Как видите, этот рецепт холодного супа очень прост в приготовлении. Приятного аппетита!

Нравятся мои рецепты?

Тогда вы можете приобрести одну из моих электронных книг с рецептами тут. 

А чтобы не потерять блог из виду, подпишитесь на новости! Также я регулярно публикую посты в Instagram , на Facebook и в Телеграмм