Сегодня предлагаю вам приготовить этот простой, вкусный и полезный суп из доступных продуктов. Ну, а чтобы добавить вам мотивации его приготовить, а не заказывать доставку или мазать бутерброд, оглашаю список полезных свойств его основного ингредиента — гороха желтого, обыкновенного!
Чем полезен горох:
- содержит большое количество растительного белка, что особенно актуально для веганов и вегетарианцев, а также в разгрузочные дни
- богат бета-каротином, который и пигментацию уменьшает, и зрение улучшает, и помогает в работе печени + защищает кожу от старения.
- прекрасен для здоровья костей и зубов. Ведь он содержит очень много витамина К1, который перерабатывается печенью в витамин К2. Вот именно К2 и помогает лучше усваиваться кальцию, а значит сохраняет нашу костную массу в отличном состоянии.
- богат магнием и поэтому помогает при нервных расстройствах, а также улучшает сон, помогая и быстрее заснуть, и крепче спать.
- прекрасен для женского гормонального здоровья, так как содержит фитоэстрогены.
- устраняет отеки за счет высокого содержания калия, а также хорош для сердца и поддержания кислотно-щелочного баланса во всем теле.
- …
Я могу долго продолжать этот список, но давайте предположим, что вы уже и так впечатлились списком, и вернемся к рецепту супа 🙂
Кстати, именно этот суп я также использую в меню программы «Настоящий детокс», последний поток которой стартует 6 октября.
Итак, ингредиенты для супа из гороха:
- 1 луковица
- 2 зубчика чеснока
- 50 мл оливкового масла
- 300 грамм желтого гороха
- 1 ч.л. сухого тимьяна
- 1⁄2 ч.л. семян тмина
- 150 мл яблочного сока (без добавленного сахара и других добавок!)
- 1 литр овощного бульона или воды
- 3 ст.л. яблочного уксуса (или белого любого другого типа)
- морская соль и черный молотый перец
Приготовление:
- Лук и чеснок мелко порежьте и обжарьте в глубокой кастрюле на среднем огне на масле до прозрачности.
- Добавьте горох, приправы и пожарьте еще 2 минуты.
- Добавьте сок и бульон/воду и варите на медленном огне до готовности около 30 минут.
- После того, как суп сварился, добавьте уксус, соль и перец.
- Подождите 1 минутку и выключайте огонь. Ваш суп готов (горох должен развариться совсем).
Всё, суп из гороха готов! Приятного аппетита!
Между тем программа «Настоящий детокс» стартует уже 6 октября. До старта программы действуют специальные цены.
Дорогие мои! Спасибо, что читаете. Я буду очень благодарна, если вы поделитесь этой статьей в социальных сетях или…
ПРОСТО ОТПРАВЬТЕ ЭТУ СТАТЬЮ 2 СВОИМ ДРУЗЬЯМ!
P.S. Если Вам нужна индивидуальная консультация — обращайтесь! Подробности — тут.
Понравилась статья? Чтобы не потерять блог из виду, подпишитесь на новости! Я регулярно публикую посты в Instagram , на Facebook и в Телеграмм
Сегодня приготовила этот суп, хоть и на воде и без яблочного уксуса получила удовольствие и насыщение.
Благодарю и всем рекомендую.
Рада, что Вам понравилось!