История успеха: как сбросить 6,5 кг без голодовки
22 декабря 2016    |    Комментариев нет

Сразу введу интригу и скажу про результат: за 8 недель Елизавета сбросила 6,5 килограмм и вот уже почти полгода держит этот вес без проблем (64 кг при росте 169 см). Теперь – сама история, которая начиналась так:

Скажу честно, иногда захаживают ко мне на консультации люди, работа с которыми меня немного пугает. Елизавета, которая обратилась ко мне летом этого года, была из их числа. Уже по переписке на Фейсбук я поняла, что имею дело с человеком, который не только точно знает чего хочет, но и далеко не новичок в вопросах здорового питания. Кроме этого, ей не надо было худеть со ста килограмм до восьмидесяти при росте 150 см. Её параметры на момент обращения ко мне были достаточно близки к идеальным: рост 169, вес 70,5 кг. При этом, она занималась спортом. Вы, наверное, замечали, что можно иметь один размер одежды, но при этом тот, кто предпочитает диван бегу, будет весить меньше своего спортивного собрата. Поэтому задача была вполне выполнимая, но непростая.

Как сбросить вес без расчета калорийности блюд

Елизавета пришла ко мне не просто с запросом на новую диету, которая помогла бы ей сбросить лишнее. Она даже написала мне калорийность рациона, которая ей нужна. Тут уж мне пришлось честно признаться, что я не работаю с таким щепетильным расчетом калорийности, да и не в этом дело. Дело не столько в количестве калорий, сколько в том, откуда вы их получили. Я прямо-таки через экран почувствовала скептический вздох “Как же так!?” Несмотря на расхождение во взглядах на важность подсчета калорий, Елизавета решилась на консультацию плюс подробный план питания на шесть недель. Спасибо благодарным отзывам в том же Фейсбук.

Итак, мы встретились в скайпе для обсуждения ситуации. Я не работаю по готовым схемам, потому что если человек не умеет, например, готовить, или же у него стойкое отвращение к брокколи – всё это мне необходимо знать. Ведь какой смысл советовать есть свежее овощное рагу на обед, если у человека разъездная работа? Именно это у меня называется индивидуальным подходом: исхожу из того, что конкретный человек сможет воплотить в реальность. Наверное, это одна из важнейших составляющих успеха.

Итак, Елизавета прилежно заполнила план питания за неделю. Никаких килограммов конфет и кучи мучного в ее меню не было. Хотя чему удивляться?! Ведь когда у тебя двое детей, а молодежная мода уже не к лицу, то параметры 169-70 просто так не даются, увы… Мы решили применить принцип замены продуктов питания, когда простые углеводы заменяются сложными (овощами), добавляются жиры и ограничивается сладкое. Елизавета просила меня не убирать совсем хлеб, поэтому я заботливо включила его в ее меню на последующие шесть недель. Понемножку, но он там был каждый день. Кроме этого, я учла в плане Елизаветы дни тренировок. Ведь надо чтобы и на тренировку сил хватило, и чтобы после нее не захотелось съесть слона, который часто сводит на нет все наши старания в спортзале.

Вместо граммов я предложила систему измерения продуктов подручными средствами:

Чем мерить продукты? В помощь нам пошли ложки, размер ладони, заполнение пространства на тарелке. Конечно, бывают люди, которые носят с собой весы даже в ресторан, но зачем так мучиться, если есть народный способ “на глазок”, который работает ничуть не хуже современной электроники. Главное – знать, сколько чего можно в ложках, кулаках и тарелках. Калорийность мы дотошно не подсчитывали. В меню был просто соблюден принцип разделения продуктов на тарелке для худеющих.  

Результат: за 8 недель Елизавета сбросила 6,5 килограмм и вот уже почти полгода держит этот вес без проблем (64 кг при росте 169 см). Сегодня мы общаемся с Елизаветой по разным мелким вопросам, поддерживаем проекты друг друга, а от моей “боязни” не осталось и следа.

Елизавета тоже призналась, что первое впечатление от общения со мной ее удивило, потому что ждала она немного другого. Но ведь главное – результаты.

Итак, представляю вниманию интервью с ней…

сбросить вес без голодовки - за 8 недель Елизавета сбросила 6,5 килограмм и вот уже почти полгода держит этот вес без проблем (64 кг при росте 169 см)Елизавета, почему Вы решили обратиться именно ко мне?

Я много раз натыкалась на персональные рекомендации Вас на ФБ. Подписалась на рассылку с вашего сайта, стала изучать материал, который вы публикуете, и поняла, что мне близки ваши идеи и мысли.

Пробовали ли Вы обращаться к диетологам раньше? 

Нет, это мой первый опыт общения с диетологом.

Какова была цель Вашего обращения ко мне?

Целей было три:

  1. Научиться правильно кушать после тренировок
  2. Научиться не переедать
  3. Похудеть

Каковы были Ваши взаимоотношения с едой до обращения ко мне? Считали ли Вы себя экспертом по ЗОЖ, запутавшимся в информации, или же, напротив, слабо представляли себе, каких новых правил придется придерживаться для того, чтобы похудеть?

Я эксперт в различных диетах :-), а не в здоровом питании. Я перепробовала если не все, то очень многие диеты. После экзекуции соковой диетой я поняла, что все, надо отдавать себя в руки специалиста. Я всегда завидовала состоятельным людям, например, наследной датской принцессе Мэри (не спрашивайте почему именно ей, вот такая у меня в голове картинка), у которых есть в штате диетолог, который рассчитывает правильное количество еды, наличие необходимых витаминов и минералов и т.д. Штатного диетолога я себе позволить не могу, но шести – восьми недельный курс по карману всем, нужно просто верно расставить приоритеты.

В принципе, моя ситуация была не так запущена фастфудом и покупными обедами, но всё равно было много открытий.

Было ли что-то в моих рекомендациях, что Вас удивило?

Удивило то, как много мне можно было есть (я имею в виду и перекусы, и количество еды вообще). Я всегда наедалась и не ходила с мыслью “когда же мне опять можно будет что-то съесть!”. Также удивило неограниченное количество овощей. Порадовала возможность баловать себя шоколадом, хотя я же на диете. Кстати, до нашего знакомства  я не любила черный шоколад. Теперь же я его большая поклонница.

Какие рекомендации было сложно соблюдать, а что далось легко?

Сложно было научиться НЕ кушать фрукты вечером перед телевизором. Очень трудно давались ужины без мяса, мои вкусовые рецепторы не были удовлетворены салатом с фасолью. Хорошо, что таких ужинов было запланировано всего два-три в неделю. Очень радовал план еды – совершенно не нужно было задумываться над покупками и задавать извечный вопрос «Что же сегодня приготовить?».

Расскажите, пожалуйста, как проходил процесс питания по плану. Какие у вас впечатления от моих рецептов (сложность приготовления, стоимость продуктов питания, реакция домашних)?

Процесс раздражал только одним – ссылки на рецепты не открывались с телефона, и чтобы посмотреть рецепт или список ингредиентов мне нужно было включать компьютер. Про домашних все очень интересно. Когда я созрела для курса, то объявила мужу, что мы питаемся отдельно. Он удивился и даже немного обиделся. Оказалось, что он тоже хочет участвовать! И он даже похудел больше чем я! Несправедливо, я считаю, инициатива же моя 🙂

До начала курса была огромная проблема накормить старшего ребёнка завтраком, он не есть ни каши, ни бутерброды, ни мюсли, в общем, сплошной кошмар. Однажды я предложила ему попробовать домашний правильный смузи, и всё! Проблема решена! Более того, однажды меня не было дома, и папа предложил ребенку «старый завтрак». Боже, я выслушивала целую неделю возмущения том, что один день ему не дали смузи.

Кроме этого, я удивилась тому факту, что на еду мы стали тратить меньше, несмотря на то, что предпочтение я отдавала экологически чистым продуктам. А ведь они дороже! Наверное, сказалось то, что мы питались по плану и не выбрасывали еду. А может потому, что неправильные продукты и вправду в итоге стоят дороже.

Мои мысли на эту тему: питательная ценность полезной еды выше вредной даже при меньшей калорийности. Мы наедаемся быстрее, когда продукты на тарелке играют разными цветами радуги, ведь так мы получаем  и большое количество разных микроэлементов, и эстетическое удовольствие. Да, да! В питании тоже важны все органы чувств. И, конечно же, планы питания действительно экономят и деньги, и время, и нервы. Об этом подробнее здесь

Какие из рецептов Вы оставите в Вашем меню?

Однозначно оставили суп Минестроне, только делаем его без макарон, фишбургеры, яйца на завтрак, и, конечно же, смузи, куда теперь без них 🙂

Вот такие красивые половички вышивает Елизавета

одеяло, сшитое Елизаветой

Каких успехов Вы добились? Кроме потери веса изменилось ли самочувствие или что-то еще (сон, состояние кожи, уровень энергии)?

Я не потеряла тот вес, который запланировала (10 кг), а только 6,5, но мне очень комфортно в этом весе сейчас и я не хочу больше худеть.

Я научилась кушать до и после тренировок

Я научилась не переедать

Я научилась читать упаковки

Я научилась покупать еще больше экологических товаров. И даже сшила петчворк-одеяло в подарок сыну из экологических материалов

Со сном у меня не было проблем, а вот энергии прибавилось. Кожа однозначно стала лучше, но мне кажется, что это не только Ваша заслуга, но и косметолога.

Посоветовали бы вы обратиться ко мне своим знакомым? 

Да, я уже рекомендую Вас всем своим знакомым, потому что, несмотря на мой скептический настрой и на Ваш немного показавшийся мне странным план, я добилась отличных результатов, которые до сих пор со мной. Ведь многие диеты дают результат, но потом все возвращается очень быстро, да еще и с лихвой. После Вашей же программы я без проблем держу полученный вес.

Елизавета, спасибо огромное что потратили время на интервью. Желаю Вам успехов не только в вопросах здоровья, но и в творчестве (Елизавета изготавливает авторские украшения невероятной красоты и даже проводит мастер классы. Заинтересовавшимся – вот её сайт).

Дорогие мои! Спасибо, что читаете. Я буду очень благодарна, если вы поделитесь этой статьей в своих соц.сетях или оставите комментарий.

P.S. Если Вам нужна индивидуальная консультация — обращайтесь! Подробности — тут.

Понравилась статья? Чтобы не потерять блог из виду, подпишитесь на новости! Это можно сделать в правой колонке или став членом моих групп на Facebook   или в Instagram (ссылки также в правом столбце). 

Источник главного фото: https://foodiesfeed.com

ВНИМАНИЕ! Эта статья не является прямым руководством к действию. Пожалуйста, не занимайтесь самолечением и обратитесь к специалисту. Автор не несет ответственности за последствия самостоятельно подобранного лечения.
Оставить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Наталья

Бухгалтер, 42 года, Гамбург

Я в восторге от этой программы! Катя, спасибо вам! Программа порадовала своим качеством, структурой подачи новой информации, которой оказалось ну очень много. Полноценное обучение. Для меня она не только о питании, сколько “краткий курс здоровой жизни”. Очень понравились еженедельные домашние задания, ведение дневника питания, вебинары и живое общение с Екатериной. Я получила ответы на все свои вопросы, разобралась с витаминами (и начала их принимать) и с гормонами. За эти 8 недель я похудела на три килограмма, хотя совсем этого и не планировала – цели были все таки именно помолодеть. За время программы у меня улучшились цвет лица и качество кожи, повысился общий тонус. Да и энергия бьет ключом!

Спасибо за исчерпывающую информацию и качественные инструменты. Теперь я знаю, как оставаться молодой и здоровой на долгие годы!

Мария

Финансист, 28 лет, Киев

Поделюсь и я своими впечатлениями от программы. Изменений в жизни уже немало, будет со временем еще больше, и это прекрасно! Я реально поправила свое самочувствие и здоровье за две программы с Екатериной, и, не побоюсь признаться, стала гораздо счастливее, потому что раньше очень много энергии теряла на грусть по поводу плохой работы ЖКТ, и это сильно влияло на мою самооценку и уверенность в себе. Благодаря материалам психолога я на многие вещи посмотрела по-новому и оценила масштаб всех действий, которые нужно еще совершить, чтобы строить счастливое и здоровое будущее. У меня начала сильнее проявляться осознанность во многих вещах, а не только по отношению к питанию. Я действительно вижу в зеркале обновленную себя.

Программа хорошая, очень насыщенная (психология еще не вся просмотрена, для диетологии уже куплено красивый блокнот для конспектов, буду еще раз пересматривать). Лично я довольная уровнем ответов на вопросы на своем среднем тарифе. Лина тоже молодец! Что можно изменить, так это определение витаминного статуса, я считаю, что этим лучше заняться Кате лично с каждым, пусть это даже будет чуть дороже.

Спасибо вам большое, Екатерина, это были очень качественные 8 недель, и лично мне они задали очень хороший старт!

Наталья

IT специалист, 58 лет, Ванкувер

Я счастлива, что купила марафон ‘Минус 8 лет’. Прекрасная работа. Очень добросовестная, тщательная. Лично я все еще перевариваю. Чувствую, что надо конспектировать, а то забудется. Хотелось бы чтобы презентации (файлы) были чуть чуть подробнее. Или напишите книгу, пожалуйста.


К марафону подходила полу-подготовленной: кофе, алкоголь и молочные продукты – совсем немного и нечасто. Благодаря вам я совсем отказалась от кофе, вина, хлеба и выпечки (ну не нравится и не хочется).

Год назад бы мне кто-то сказал, что так будет !😁

Сладкое: фрукты или 20-30 гр черного шоколада. Это моя зависимость, но уже могу есть, а могу и отказаться. Как подумаю про красные сосуды на лице, желание тут же улетучивается.

Осознанность, почему мне не нужны эти продукты – это главный результат ‘8 недель’ для меня.

Полный детокс не прошла, струсила. Зато мини детокс стал примером моего ежедневного меню. Я боялась раньше делать смуси на завтрак, а вдруг останусь голодной, а я на работе. Попробовала, оказалось совсем наоборот. Как раз после смуси совсем есть не хочется, вполне доживаю до ланча и без перекусов. Теперь, когда стоит выбор, что на завтрак, то почти всегда выбираю смуси. Обязательно добавляю имбирь и лимон, очень тонкое сочетание из ваших рецептов. Смуси мне здорово упростили жизнь: я готовлю все вечером, утром нужно только добавить воды и смешать в миксере. Выпила и побежала на работу. А разделение тарелки! Такой хороший, и главное – простой инструмент. Знать о нем одно, а практиковать – просто класс…👍

Жду не дождусь книгу рецептов. Очень нравятся ваши рецепты, особенно супы.

Елена

Предприниматель, 47 лет, Дальний Восток

Рада, что поучаствовала в данной программе! На многие вопросы нашла ответы. Очень понравился дневник питания: просто, а так наглядно! Раньше вела приложения в телефоне по расчету калорий и состава продуктов, но такой информативности и прозрачности не получалось. Интересна информация по гормонам. Не все рекомендации удалось пока использовать, и не сразу втянулась в выполнение домашних заданий. Полноценно следовать правилам питания, принимать витамины начала 3 недели назад. И сразу получила результат – исчезло вечернее вздутие живота, похудела почти на 2 кг! (Хотя лишнего веса нет, эту цель себе ставила на год вперед, да и шла она как дополнительная к другим задачам), кожа стала лучше, лицо свежее. А самое главное, куча ЭНЕРГИИ!!! И все это невзирая на завал на работе к концу года, нехватку времени и отсутствие солнца. Вот за это БОЛЬШОЕ СПАСИБО! Теперь с таким багажом информации, запасом физических сил и верой в результат можно горы свернуть))).


Екатерина! Программа ОЧЕНЬ интересная, насыщенная и полезная! Результат реальный и я им очень довольна! )))
Спасибо за помощь в решении наших проблем! Успехов Вам и терпения в пропаганде здорового образа жизни! Пусть число сторонников увеличивается с каждым днем). Глядишь, и вокруг радостных и счастливых людей станет больше. С удовольствием буду следить за Вашими новыми публикациями в блоге и участвовать в программах. Удачи!

Алмагуль

Косметолог, 36 лет, Алматы

Екатерина Йенсен, хотела сказать Вам огромное спасибо за проведенное обучение, я прямо стала гуру. Это мне ооочень помогает в моей работе (косметологии). Я открыла для себя многое. Во-первых, это мое питание. Оно так изменилось! Даже муж сегодня сказал, что ты иногда совсем забываешь про хлеб, хотя мы без него раньше жить не могли. Если дома не было хлеба, то мы оставались голодные, а сейчас даже и можем забыть его поесть))). Второе: это СМУЗИ – это мое спасение. Я, как косметолог, могу сказать, что с момента начала нашей программы я 5 недель держалась без сладкого и молочки. Результат – увлажненная кожа лица, мне начали делать замечания, мол, наверное, сделала биоревитализацию или мезотерапию ))). Я даже забывала пользоваться кремом, а у меня до программы всегда была сухая кожа!!! Перед циклом раньше обязательно высыпало на подбородке, в этот раз было все чистенько, без высыпаний! В третьих, во время проведения программы я занималась лечением зубов, пила антибиотики, раньше сразу беспокоили бы разные грибковые инфекции, но в этот раз все прошло очень спокойно.


Все видео так и хочется еще раз прослушать по нескольку раз, чтобы уже прочно в голове все уложилось. Мне очень понравились именно вебинары, интересно слушать, и есть возможность общаться в живую.

Ольга
Художница, 46 лет, Москва

Программа «Минус 8 лет за 8 недель» стала для меня настоящим подарком! Я случайно нашла ссылки на Катин блог, и ее подход в питании настолько тронул меня: ее легкость, чувство юмора, возможность быть несовершенным и делать все постепенно, ее грамотность врачебных суждений и анализа истории пациентов – что мои Тело и Душа сразу отозвались… «Катя Йенсен – это тот доктор, который сможет вылечить меня!» – подумала я тогда. У меня с 17 лет стоит диагноз кандидоз, я испытала все ужасы приемов в гинекологии еще того советского периода: после множественных уколов антибиотиками от бронхитов и простуд от моей флоры ничего не осталось… Был получен следующий диагноз: дисбактериоз, и, как следствие, с 40 лет начались циститы, они стали повторяться и брались из воздуха. Новые антибиотики… Успокоением было большое количество сладкого, и в результате – избыточный вес, плохая кожа и постоянный озноб, сон в шапке, носках и варежках… Масса антибиотиков, свечей, выкинутое состояние на иглорефлексотерапию, гинекологов с именами, новыми анализами, новыми затратами, множество ЭКО и гормональной терапии.. и только одна врач перестала брать с меня деньги… сказав, что не может меня вылечить и что мне нужно привыкнуть так жить, и вообще она не знает, как меня лечить… Секс превратился в напряжение, а спринцевание и пихание в себя препаратов – нормой, это сделало секс еще менее желанным. Я пошла работать с психосоматикой, и когда я стала готова к изменениям… Катя Йенсен появилась в моей жизни! Изучая вебинары в программе шаг за шагом, вместе с Катей внедряя новые привычки, чувствуя поддержку группы и Катины фантастические консультации (у меня был пакет ВИП) и её врачебные назначения – я так легко отказалась от сладкого, что мне самой не верилось!


Сегодня меня СОВСЕМ не беспокоит мой уже ставший родным цистит и мне даже больше не приходится бежать спринцеваться после секса. Я полностью избавилась от сахарной зависимости и по словам подруг помолодела лет на 10! И это все КАТЯ ЙЕНСЕН! Она творит Чудеса и дарит людям давно забытую надежду быть здоровыми, поддерживает их и имеет вместе с пациентами РЕЗУЛЬТАТ.