Очень простой, но вкусный салат. Лето — самый сезон! 15 минут Ингредиенты (на 4 человека): 2 больших кабачка 1 фенхель 4 зубчика чеснока 3 горсти орешков кешью 1 пучок петрушки 1 небольшая луковица оливковое масло соль и перец Приготовление: Кабачки нарезать на кубики среднего размера. Фенхель и лук порезать мелкими ломтиками. Чеснок мелко порубить ножом.Читать дальше

20 минут Как раз к сезону клубники хочу предложить вам такой интересный салат с чечевицей. Сочетание очень необычное, но мне понравилось. Люблю экспериментировать! Надеюсь, такой салат придется по вкусу и вам. Это блюдо имеет все необходимое, чтобы гордо именоваться «Главным». В чечевице много протеинов, поэтому дополнение в виде мяса или птицы вовсе не обязательно. ПредлагаюЧитать дальше

Салат для тех, кому лень стоять сутками на кухне. А если и не лень, то в мире ведь столько всего более интересного, чем готовка. 7-10 минут Ингредиенты (на 2 порции): 1/2 большого корня сельдерея (можно заменить редькой) 1 пучок петрушки 1-2 зубчика чеснока (2 — если любите поострее и не реагируете на свежий чеснок) 1 большая ст.л.Читать дальше

15 минут (плюс время для варки фасоли и ночь — на замачивание) Ингредиенты: 200 грамм любой сухой фасоли 2 зубчика чеснока 2 средних апельсина 1 пучок кинзы 2 ст.л оливкового масла (или другого растительного холодного отжима) 1 ст.л. яблочного или белого винного уксуса соль и перец немного молотого перца чили — по желанию Приготовление: ФасольЧитать дальше

15 минут Этот салат можно готовить из любой капусты, которая есть под рукой. Загляните в холодильник. Наверняка, там осталось что-то от позавчерашнего борща или от салата коле-слоу. Ведь капуста не только полезный и дешевый продукт, она еще и необычно экономна. Ее надо очень мало, чтобы наесться! Именно поэтому, даже купив маленький кочан, так сложно израсходоватьЧитать дальше

10 минут Моя версия советского салата из свеклы. Сейчас как раз сезон! Ингредиенты (на 2 порции): 2 средние свеклы 4 средние моркови 3 ст.л. кунжутного масла (или любого другого — по вкусу) 3 зубчика чеснока 2 горсти орешков кешью соль и перец Приготовление: Свелку и морковь почистить и натереть на крупной терке. Чеснок почистить иЧитать дальше

Если у вас остался рис (а у меня он остается всегда!), то предлагаю сделать из него сытный и полезный обед либо обновленный вариант гарнира к ужину следующего дня. Ингредиенты: 2 стакана сваренной крупы (любой рис, киноа, перловка) 2 веточки зеленого лука 1 крупный помидор 2 средних огурца 1 болгарский перец (свежий или гриль из банки)Читать дальше

10 минут Это блюдо отлично дополнит любые мясные блюда, приготовленные на гриле. Родина этого рецепта — Мексика. Ингредиенты на 4 порции: 4 крупных спелых помидора 1 большая белая луковица 1 пучок кинзы 1-2 перчика чили (лучше выбрать красные) сок 1,5 лаймов немного соли Приготовление: Помидоры крупно порезать. Лук и кинзу мелко покрошить. Чили очистить отЧитать дальше

15 минут Отличный летний салат! Подходит ко всему, пожалуй, кроме рыбы. Ингредиенты (на 4 порции): 150 грамм любого зеленого салата (лучше 2 разных видов) 1/4 среднего арбуза 1 средний огурец 1 авокадо 1 горсть тыквенных семечек 1 горсть подсолнечных семечек оливковое масло — 2 ст.л. уксус из черной смородины  — 2 ст.л. (или 1 ст.л.Читать дальше

15 — 20 минут Замечательный гарнир к мясу или курице гриль. Или просто как самостоятельное блюдо, если вы вегетарианец. Ингредиенты (на 4 порции): 2 спелых манго 3 веточки зеленого лука 2 средних огурца 1-2 перчика чили (по вкусу) 1 большой пучок кинзы 2 см.корня имбиря 1 ст.л. коричневого сахара сок 1,5 лайма 2 ст.л. соевогоЧитать дальше

Сальса из помидоров и абрикосов — отличный гарнир к курице или мясу на гриле. Ужин с чистой совестью: ешь и понимаешь, что наполняешь тело нужными ему витаминами! Ингредиенты:  абрикосы — 300 гр. помидоры — 3 крупных кинза — 1 пучок петрушка — 1/2 пучка зеленый лук — 3 веточки чеснок — 3 зубчика, мелко порезать 1Читать дальше

Этот салат хорошо готовить из остатков куриного мяса. Такой салат — это хорошая альтернатива ужину или обеду. Ингредиенты (на 4 порции): 100 грамм любого листового салата 50 грамм шпината 300 грамм отварного куриного мяса паприка — 2 ч.л. (еще лучше подкопченная паприка) душистый молотый перец — 1 ч.л. 2 ст.л. яблочного уксуса 1 красный перчик чилиЧитать дальше