Правила ощелачивания организма
05 ноября 2017    |    9 комментариев

Ощелачивание организма в основных принципах можно изложить достаточно просто и понятно. Кстати, я так впечатлилась недавно одним рассказом врача-коллеги из Испании, что решила донести до вас все, что мне  удалось узнать на последней конференции нутрициологов в Дании. Копнула и поняла, что тема хоть и интересная, но до конца не доказанная и не разработанная – тема ощелачивающего питания.

Что только не говорили про пробиотики, помните?

Также лет тридцать назад клеймили теорию про пробиотики. Чего только не говорили ее противники! Отголоски, кстати, до сих пор витают в интернете: и что пробиотики никакого положительного влияния не имеют, и что никакие бактерии из аптечных препаратов до кишечника не доживают, и все это деньги на ветер. Кто-то верил одному, а кто-то – другому. Прошло несколько десятков лет, появилось больше исследований, и люди стали воспринимать пробиотические добавки очень серьезно. Даже врачи стали прислушиваться к новому веянию и поначалу неохотно, но все же стали рекомендовать пациентам пробиотики из аптеки.

С ощелачиванием организма – такая же спорная ситуация

Вопрос ощелачивания организма видится мне примерно так же. Да, его действенность не доказана на 100%, и на 50 тоже. Так, чтобы по-научному, с десятками дорогостоящих исследований и чтобы наверняка. Хотя, даже про кофе ученые никак не могут договориться: в одних исследованиях он предстает чертом, а в других – жизненно необходимым ангелом.

Поэтому я, как обычно, предлагаю попробовать принципы ощелачивающего питания для Вашего организма, а уже потом решать, хорошо вам на нем или нет. Есть ли у вас положительные изменения, или нет. Ведь все индивидуально! А если вы ознакомитесь со списком рекомендаций по ощелачиванию организма, то вам скорее всего станет ясно, что будет ТОЛЬКО ЛУЧШЕ. Почему? Судите сами!

Прежде чем выложить тут рекомендации про ощелачивание организма, скажу: за что купила, за то и продаю. Совсем не претендую на истину в последней инстанции, но больно уж хороши методы.

Принцип ощелачивания организма № 1: двигайтесь!

Движение запускает очистительные и обменные процессы в организме, а значит восстанавливает кислотно-щелочной баланс, избавляя нас от свободных радикалов. Тут важно не переборщить, потому что слишком интенсивная нагрузка разрушает мышцы и при этом выделяется кислота.

Поэтому прогулки, велосипедная езда, бег трусцой, плавание, йога, пилатес и гимнастика – самое то для ощелачивания. Главное в этом деле – регулярность.

Принцип ощелачивания организма №2: высыпайтесь!

Именно во время сна мы можем восстановиться. И, как правильно заметили читатели, организм сам не допустит сильного закисления и будет стремиться к балансу. Но ему на это нужно время и ресурсы! Поэтому, если мы недостаточно спим, запускаются механизмы стресса, а далее начинаются нежелательные окислительные процессы в клетках, что и приводит к закислению.

Поэтому спите не менее 7 часов в сутки. Именно такое количество сна считается минимальным, в противном случае исследования указывают на разные побочные эффекты недосыпа. Даже 6,5 часов имеют отрицательный эффект, не говоря уже про 5 или 6 часов сна в сутки. Нужна мотивация, чтобы найти время для сна? Почитайте книгу “Революция сна”. Немножко нудно, но впечатляюще! Автор, видимо, руководствовалась принципом “повторение  – мать учения”, но именно после прочтения одной трети этой книги я стала с бОльшим уважением относится к своему сну.

Принцип ощелачивания организма №3: пейте достаточно воды

На эту тему не утихают споры – надо ли пить два литра в день, или “почки отвалятся”. Ответственно заявляю: надо. Пейте два литра чистой воды в день, и вы ПОЧУВСТВУЕТЕ разницу. Многие из нас ходят с болями в спине или с мигренями, без энергии…

И именно поэтому простой совет “пейте воду” может спасти от всех этих проблем. Все действительно так просто! Зачем вода нужна для ощелачивания? Чтобы все обменные процессы происходили, как им положено. Они как раз проходят в воде. Если в вас элементарно “не лезет” столько воды, то можно заменить ее часть травяным чаем без кофеина. Сейчас в продаже имеется невообразимое количество разного чая. Осталось только найти свой любимый.

Принцип ощелачивания организма № 4: дышите свободно!

Зачем? Для обеспечения себя кислородом и для того, чтобы углекислый газ мог свободно покидать наше тело, как ему положено. Плюс к этому, именно кислород нужен клеткам для нормального функционирования, а также дыхание активирует множество обменных процессов в теле. Поэтому опять: чтобы тело могло САМО балансировать все процессы, в том числе и кислотно-щелочной баланс, нам надо правильно, но не глубоко дышать. Приятный побочный эффект – глубокое спокойное дыхание активирует ту часть нервной системы, которая дает сигнал телу о том, что стресс позади (ведь не будете же вы сидеть и спокойно дышать перед тигром!).

Поэтому моя рекомендация – ежедневно делайте 20 чуть глубоких вдохов/выдохов, которые задействуют всю брюшную полость и грудную клетку. Нет времени? Честно?! На 20 (!!!) раз вдохнуть полной грудью? Если “действительно нет”, то надо разбираться с приоритетами и любовью к себе. Почему на кашу детям время есть, а на себя 3 минуты нет?

Ощелачивание организма - основные принципы питания Екатерины Йенсен

Принцип ощелачивания организма № 5: эмоциональный баланс

Звучит странно, знаю. Но если судить по экспериментам доктора Pernille Knudtzon, эмоциональное состояние людей может сильно влиять на кислотно-щелочной баланс в теле и, соответственно, на ощелачивание организма или его закисление. Хотя, если копнуть поглубже, то ничего удивительного в этом нет. Негатив и стресс  – это практически одно и то же. Так как стресс запускает окислительные процессы в теле, то и результат психологического дисбаланса налицо. Физиологический.

Поэтому тут совет таков: постарайтесь привести свой моральный настрой в более или менее приличное состояние. Все болезни от нервов – не пустой звук. Психосоматика и все прочее находят все больше подтверждений в науке о здоровье человека. Как мне кажется, то самое простое тут – начать медитировать. Раньше я совсем не понимала – на фиг сидеть 5-10-15 минут в позе лотоса и слушать свое дыхание. Но делала, потому как больно впечатлилась результатами остальных медитирующих. Позже я поняла, что смысл в медитациях простой: научиться быть в НАСТОЯЩЕМ моменте. Ведь все наши страхи – это либо беспокойство о будущем, либо переживания о прошлом. Медитация же учит возвращаться в реальность и пребывать в “здесь и сейчас”, а именно в “здесь и сейчас” с нами как правило все отлично: руки, ноги, голова на месте, крыша над головой, да еще и любящий муж/кот/собака в зоне досягаемости. Поэтому медитируйте на здоровье! Нет времени? Смотрите пункт четвертый 🙂

Ощелачивание организма в принципе № 6: добавьте в рацион полезные жиры

Зачем? Чтобы защитить клетки. Именно жиры входят в состав клеточной мембраны, и именно правильные растительные жиры – залог того, что оболочка клетки останется проницаемой в той мере, в которой необходимо. Именно проницаемость оболочки позволяет проникнуть необходимым веществам в клетку, а иначе она не сможет функционировать. Что именно относится к полезным жирам? Все растительные масла ХОЛОДНОГО отжима, орехи и семечки. Именно их чаще всего не хватает рациону среднестатистического современного гражданина, в то время как животные жиры наоборот – преобладают.

Принцип ощелачивания организма № 7: употребляйте в пищу продукты, которые способствуют ощелачиванию

Я вам не скажу, почему именно эти продукты ощелачивают наш организм, но именно их рекомендуют те, кто практикует ощелачивание. Конечно, можно опять сказать, что все это не доказано, и нечего “мог выносить”, но, посмотрев на этот, список лично мне нестерпимо захотелось ввести все эти вкуснющие продукты в рацион.

Поэтому предлагаю вам попробовать сделать то же самое – включить в свой рацион эти продукты.

Итак, по имеющимся данным у Пернилле Кнудтзон, больше всего ощелачивают организм:

Напитки:

вода, травяной чай без кофеина, зеленые смузи (!) и овощной зеленый сок

Продукты питания:

  • огурец
  • стебли сельдерея
  • авокадо
  • ярко-зеленые овощи (все виды капусты и зеленый болгарский перец, зеленый лук)
  • чеснок
  • петрушка
  • шпинат
  • проростки всех сортов и мастей
  • натуральная морская и гималайская соль (! – да – именно баланс натрия и калия позволяет клеткам “напиться” воды. Если чего-то не хватает, то клетки будут обезвожены, несмотря на два литра воды в день. Любители бессолевых диет – привет вам!)

Это была группа СУПЕР-ощелачивающих продуктов.

А вот группа поскромнее, в которую вошли продукты, которые имеют мягкое ощелачивающее на организм воздействие:

  • кокосовая вода
  • базилик, кориандр
  • кабачок, баклажан, лук-порей, морковь, редис, свекла, болгарский перец, фенхель, помидоры
  • имбирь
  • куркума
  • все виды салата и руккола
  • лимоны и лаймы
  • киноа
  • бобовые
  • семена Чиа

Ну, и чтобы запутать вас окончательно 🙂 , то вот группа, которая находится на третьем месте по ощелачивающим организм свойствам:

  • миндальное молоко
  • спаржа, артишоки (уверена, они есть на столе любого россиянина, да?), цветная капуста, молодой картофель (!)
  • вся остальная зелень, не вошедшая в первые две группы ощелачивающих продуктов
  • кокос
  • гранаты, грейпфруты, шиповник
  • оливки и оливковое масло
  • масло авокадо, льняное масло и кокосовое масло
  • чечевица и Нут
  • лук
  • краснокочанная капуста
  • тыква
  • миндаль и кунжут

Вот такой приличный список. Как вы считаете? По-моему, можно составить просто чудесное меню на весь день, а то и на всю неделю , которое состояло бы только из ощелачивающих продуктов. А что делать, если каких-то продуктов вы просто не нашли ни в этих трех списках, ни в списке из прошлой статьи, где я, наоборот, назвала продукты, приводящие к закислению? Значит они относятся к тем, что приводят к умеренному закислению, и есть их можно, но лучше все же делать упор на те продукты, которые указаны именно в этой статье.

Чтобы помочь вам не запутаться окончательно, я решила составить для вас ощелачивающее меню из простых рецептов для любого приема пищи. В следующей статье – простые и вкусные рецепты ощелачивающих блюд.

До встречи!

Дорогие мои! Спасибо, что читаете. Я безвозмездно делюсь с вами ценной информацией и буду очень благодарна, если вы поделитесь этой статьей в своих соц.сетях или оставите комментарий.

P.S. Если Вам нужна индивидуальная консультация — обращайтесь! Подробности — тут.

Понравилась статья? Чтобы не потерять блог из виду, подпишитесь на новости! Это можно сделать в правом верхнем углу или став членом моих групп в Инстаграм,  ВКонтакте или на Facebook (ссылки также в правом столбце). 

Источник главного фото:  Brooke Lark on Unsplash
ВНИМАНИЕ! Эта статья не является прямым руководством к действию. Пожалуйста, не занимайтесь самолечением и обратитесь к специалисту. Автор не несет ответственности за последствия самостоятельно подобранного лечения.

GemGem

GemGem

GemGem

GemGem

GemGem

GemGem

GemGem

GemGem

GemGem

GemGem

9 комментариев на «“Правила ощелачивания организма”»

  1. Здравствуйте, Подскажите, про глубокое дыхание – недавно читала, что “глубокий вдох в состоянии покоя СНИЖАЕТ ПОСТУПЛЕНИЕ КИСЛОРОДА В ТКАНИ” и еще об этом же – эффект Бора. Из-за чего происходит закисление крови/нехватка кислорода для клеток. Или я что-то неправильно поняла?

    Мария 20 марта, 2018 в 10:35 дп Ответить
    • Мария, не могу ничего сказать про то, почему глубокое дыхание снижает поступление кислорода. По-моему, должно быть наоборот – ведь когда мы глубоко дышим, у нас все тело наполняется воздухом в отличии от поверхностного дыхания, каким страдает большиство современных людей. Закисление происходит из-за того, что в этих продуктах питания содержатся видимо такие микроэлементы, которые приводят к более кислой среде. Например, из известных – аркидоновая кислота в красном мясе. Но этот вопрос пока еще мало изучен, поэтому наверняка никто сейчас не скажет.

      Ekaterina Jensen 20 марта, 2018 в 11:55 дп Ответить
      • Екатерина, о методе волевой ликвидации глубокого дыхания по Бутейко, знаете? Что думаете?

        Виктория 11 марта, 2020 в 6:46 пп Ответить
        • Виктория, да, слышала о нем. Интересный подход. Но я не настолько глубоко с ним знакома, чтобы делать выводы 🙂

          Ekaterina Jensen 17 июня, 2020 в 9:47 дп Ответить
  2. Очень интересно,буду пообовать

    Лариса 7 апреля, 2020 в 4:33 дп Ответить
    • Отличное решение!

      Ekaterina Jensen 10 апреля, 2020 в 8:35 дп Ответить
  3. Интересно

    Лариса 7 апреля, 2020 в 4:34 дп Ответить
  4. Здравствуйте, Катя. С улыбкой прочитала статью « Я в норме». Наслаждаюсь, читая Ваши статьи, спасибо за хорошую и честную работу. Удачи в работе, здоровья всем членам семьи и до скорых встреч. Irina Hershman.

    Irina 7 февраля, 2023 в 1:20 дп Ответить
    • Ирина, благодарю!

      Ekaterina Jensen 7 февраля, 2023 в 7:35 дп Ответить
Оставить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Наталья

Бухгалтер, 42 года, Гамбург

Я в восторге от этой программы! Катя, спасибо вам! Программа порадовала своим качеством, структурой подачи новой информации, которой оказалось ну очень много. Полноценное обучение. Для меня она не только о питании, сколько “краткий курс здоровой жизни”. Очень понравились еженедельные домашние задания, ведение дневника питания, вебинары и живое общение с Екатериной. Я получила ответы на все свои вопросы, разобралась с витаминами (и начала их принимать) и с гормонами. За эти 8 недель я похудела на три килограмма, хотя совсем этого и не планировала – цели были все таки именно помолодеть. За время программы у меня улучшились цвет лица и качество кожи, повысился общий тонус. Да и энергия бьет ключом!

Спасибо за исчерпывающую информацию и качественные инструменты. Теперь я знаю, как оставаться молодой и здоровой на долгие годы!

Мария

Финансист, 28 лет, Киев

Поделюсь и я своими впечатлениями от программы. Изменений в жизни уже немало, будет со временем еще больше, и это прекрасно! Я реально поправила свое самочувствие и здоровье за две программы с Екатериной, и, не побоюсь признаться, стала гораздо счастливее, потому что раньше очень много энергии теряла на грусть по поводу плохой работы ЖКТ, и это сильно влияло на мою самооценку и уверенность в себе. Благодаря материалам психолога я на многие вещи посмотрела по-новому и оценила масштаб всех действий, которые нужно еще совершить, чтобы строить счастливое и здоровое будущее. У меня начала сильнее проявляться осознанность во многих вещах, а не только по отношению к питанию. Я действительно вижу в зеркале обновленную себя.

Программа хорошая, очень насыщенная (психология еще не вся просмотрена, для диетологии уже куплено красивый блокнот для конспектов, буду еще раз пересматривать). Лично я довольная уровнем ответов на вопросы на своем среднем тарифе. Лина тоже молодец! Что можно изменить, так это определение витаминного статуса, я считаю, что этим лучше заняться Кате лично с каждым, пусть это даже будет чуть дороже.

Спасибо вам большое, Екатерина, это были очень качественные 8 недель, и лично мне они задали очень хороший старт!

Наталья

IT специалист, 58 лет, Ванкувер

Я счастлива, что купила марафон ‘Минус 8 лет’. Прекрасная работа. Очень добросовестная, тщательная. Лично я все еще перевариваю. Чувствую, что надо конспектировать, а то забудется. Хотелось бы чтобы презентации (файлы) были чуть чуть подробнее. Или напишите книгу, пожалуйста.


К марафону подходила полу-подготовленной: кофе, алкоголь и молочные продукты – совсем немного и нечасто. Благодаря вам я совсем отказалась от кофе, вина, хлеба и выпечки (ну не нравится и не хочется).

Год назад бы мне кто-то сказал, что так будет !😁

Сладкое: фрукты или 20-30 гр черного шоколада. Это моя зависимость, но уже могу есть, а могу и отказаться. Как подумаю про красные сосуды на лице, желание тут же улетучивается.

Осознанность, почему мне не нужны эти продукты – это главный результат ‘8 недель’ для меня.

Полный детокс не прошла, струсила. Зато мини детокс стал примером моего ежедневного меню. Я боялась раньше делать смуси на завтрак, а вдруг останусь голодной, а я на работе. Попробовала, оказалось совсем наоборот. Как раз после смуси совсем есть не хочется, вполне доживаю до ланча и без перекусов. Теперь, когда стоит выбор, что на завтрак, то почти всегда выбираю смуси. Обязательно добавляю имбирь и лимон, очень тонкое сочетание из ваших рецептов. Смуси мне здорово упростили жизнь: я готовлю все вечером, утром нужно только добавить воды и смешать в миксере. Выпила и побежала на работу. А разделение тарелки! Такой хороший, и главное – простой инструмент. Знать о нем одно, а практиковать – просто класс…👍

Жду не дождусь книгу рецептов. Очень нравятся ваши рецепты, особенно супы.

Елена

Предприниматель, 47 лет, Дальний Восток

Рада, что поучаствовала в данной программе! На многие вопросы нашла ответы. Очень понравился дневник питания: просто, а так наглядно! Раньше вела приложения в телефоне по расчету калорий и состава продуктов, но такой информативности и прозрачности не получалось. Интересна информация по гормонам. Не все рекомендации удалось пока использовать, и не сразу втянулась в выполнение домашних заданий. Полноценно следовать правилам питания, принимать витамины начала 3 недели назад. И сразу получила результат – исчезло вечернее вздутие живота, похудела почти на 2 кг! (Хотя лишнего веса нет, эту цель себе ставила на год вперед, да и шла она как дополнительная к другим задачам), кожа стала лучше, лицо свежее. А самое главное, куча ЭНЕРГИИ!!! И все это невзирая на завал на работе к концу года, нехватку времени и отсутствие солнца. Вот за это БОЛЬШОЕ СПАСИБО! Теперь с таким багажом информации, запасом физических сил и верой в результат можно горы свернуть))).


Екатерина! Программа ОЧЕНЬ интересная, насыщенная и полезная! Результат реальный и я им очень довольна! )))
Спасибо за помощь в решении наших проблем! Успехов Вам и терпения в пропаганде здорового образа жизни! Пусть число сторонников увеличивается с каждым днем). Глядишь, и вокруг радостных и счастливых людей станет больше. С удовольствием буду следить за Вашими новыми публикациями в блоге и участвовать в программах. Удачи!

Алмагуль

Косметолог, 36 лет, Алматы

Екатерина Йенсен, хотела сказать Вам огромное спасибо за проведенное обучение, я прямо стала гуру. Это мне ооочень помогает в моей работе (косметологии). Я открыла для себя многое. Во-первых, это мое питание. Оно так изменилось! Даже муж сегодня сказал, что ты иногда совсем забываешь про хлеб, хотя мы без него раньше жить не могли. Если дома не было хлеба, то мы оставались голодные, а сейчас даже и можем забыть его поесть))). Второе: это СМУЗИ – это мое спасение. Я, как косметолог, могу сказать, что с момента начала нашей программы я 5 недель держалась без сладкого и молочки. Результат – увлажненная кожа лица, мне начали делать замечания, мол, наверное, сделала биоревитализацию или мезотерапию ))). Я даже забывала пользоваться кремом, а у меня до программы всегда была сухая кожа!!! Перед циклом раньше обязательно высыпало на подбородке, в этот раз было все чистенько, без высыпаний! В третьих, во время проведения программы я занималась лечением зубов, пила антибиотики, раньше сразу беспокоили бы разные грибковые инфекции, но в этот раз все прошло очень спокойно.


Все видео так и хочется еще раз прослушать по нескольку раз, чтобы уже прочно в голове все уложилось. Мне очень понравились именно вебинары, интересно слушать, и есть возможность общаться в живую.

Ольга
Художница, 46 лет, Москва

Программа «Минус 8 лет за 8 недель» стала для меня настоящим подарком! Я случайно нашла ссылки на Катин блог, и ее подход в питании настолько тронул меня: ее легкость, чувство юмора, возможность быть несовершенным и делать все постепенно, ее грамотность врачебных суждений и анализа истории пациентов – что мои Тело и Душа сразу отозвались… «Катя Йенсен – это тот доктор, который сможет вылечить меня!» – подумала я тогда. У меня с 17 лет стоит диагноз кандидоз, я испытала все ужасы приемов в гинекологии еще того советского периода: после множественных уколов антибиотиками от бронхитов и простуд от моей флоры ничего не осталось… Был получен следующий диагноз: дисбактериоз, и, как следствие, с 40 лет начались циститы, они стали повторяться и брались из воздуха. Новые антибиотики… Успокоением было большое количество сладкого, и в результате – избыточный вес, плохая кожа и постоянный озноб, сон в шапке, носках и варежках… Масса антибиотиков, свечей, выкинутое состояние на иглорефлексотерапию, гинекологов с именами, новыми анализами, новыми затратами, множество ЭКО и гормональной терапии.. и только одна врач перестала брать с меня деньги… сказав, что не может меня вылечить и что мне нужно привыкнуть так жить, и вообще она не знает, как меня лечить… Секс превратился в напряжение, а спринцевание и пихание в себя препаратов – нормой, это сделало секс еще менее желанным. Я пошла работать с психосоматикой, и когда я стала готова к изменениям… Катя Йенсен появилась в моей жизни! Изучая вебинары в программе шаг за шагом, вместе с Катей внедряя новые привычки, чувствуя поддержку группы и Катины фантастические консультации (у меня был пакет ВИП) и её врачебные назначения – я так легко отказалась от сладкого, что мне самой не верилось!


Сегодня меня СОВСЕМ не беспокоит мой уже ставший родным цистит и мне даже больше не приходится бежать спринцеваться после секса. Я полностью избавилась от сахарной зависимости и по словам подруг помолодела лет на 10! И это все КАТЯ ЙЕНСЕН! Она творит Чудеса и дарит людям давно забытую надежду быть здоровыми, поддерживает их и имеет вместе с пациентами РЕЗУЛЬТАТ.