Если у вас остался рис (а у меня он остается всегда!), то предлагаю сделать из него сытный и полезный обед либо обновленный вариант гарнира к ужину следующего дня.

Ингредиенты:

• 2 стакана сваренной крупы (любой рис, киноа, перловка)
• 2 веточки зеленого лука
• 1 крупный помидор
• 2 средних огурца
• 1 болгарский перец (свежий или гриль из банки)
• 100 грамм сыра фета или моцарелла
• оливковое мало
• соль и перец

Все порезать и перемешать.

Идея: можно не резать овощи специально, а просто смешать остатки риса и остатки других овощных блюд вместе, заправить маслом и солью с перцем. Вариантов тут множество!

Приятного аппетита!

P.S. Понравился рецепт? Чтобы не потерять — подпишитесь на новости!

Подписку можно оформить в правом верхнем углу, или став членом моих групп ВКонтакте или на Facebook (ссылки также в правом столбце).