Вот и подходит к концу первый поток моей программы «Настоящий детокс». Осталось всего 4 дня, 11 уже позади. За это время мы с участницами выявили много своих скрытых талантов (например, талант сидеть за общим столом, и не обращая внимание на то, что люди скажут, есть салат вместо супа на сливках). А еще мы протестировали множествоЧитать дальше

Многие люди, которые далеки от здорового питания, убеждены, что такое питание — это нечто сложное, невкусное и занимает уйму времени («Пока все овощи почистишь да порежешь…») Спешу развеять этот миф своими рецептами. Сегодня предлагаю вам рецепт тайской лапши с курицей и овощами. Всё действо займет не более 15-20 минут, при этом такое блюдо становится толькоЧитать дальше

В этот раз позвольте поделиться с вами рецептом правильного соуса для макарон. Придумала я его сама, ни у кого не подсматривала. Соус содержит все самое полезное и не потребует от вас особого кулинарного мастерства. Идея макарон прельщает меня еще и тем, что всё — и соус, и макароны — готовится за считанные минуты. Итак, представляю вашему вниманиюЧитать дальше

Тыква — дело хорошее. Только вот есть у нее один недостаток — очень уж большая. За один присест и не приготовишь, а хранить неделями тоже не получается. На прошлой неделе я купила тыкву и приготовила из нее замечательный суп. А сегодня подумала, что тыкву деть куда-то надо, но супа из тыквы совсем не хочется. Я ужасноЧитать дальше

20-25 минут Сегодня предлагаю вашему вниманию альтернативу обычному рису, макаронам, картошке и другим скучным гарнирам. Пусть вас не смущает экзотическое название «Киноа». И даже если в ваших краях такая в магазинах не водится, или же водится, но только по очень кусачим ценам, то смело заменяйте ее на красный, бурый или простой неочищенный рис. Единственное, изменитеЧитать дальше

Сегодня на приготовление горячего ужина у меня ушло ровно 15 минут. Просто подарок после длинного рабочего понедельника и ночного написания дипломной, когда хочется либо выдать детям бутербродов, либо купить замороженную пиццу. Но! На то я и диетолог, чтобы так не поступать. Да и дети мои меня откровенно не поймут. Я один раз пробовала нечто подобное,Читать дальше

30 минут Это блюдо необычайно просто в приготовлении и нравится абсолютно всем — и детям, и взрослым. Да, в нем есть немного сыра, но какие макароны без него! Я против крайностей. Поэтому считаю, что иногда можно баловать себя разными вкусными неполезносятми. Зато все остальное в этом рецепте — мечта диетолога! Итак… Ингредиенты (на 4 человека):Читать дальше

В этот раз я хочу поделиться с Вами рецептом суперпростого и, что немаловажно, полезного ужина в Рождественском стиле. Такой я как раз приготовила вчера, в сочельник 24 декабря. Потому что мне надоело стоять сутками у плиты, готовя миллион разных блюд и соусов. И не потому, что я теперь вся такая правильная и вредности не ем.Читать дальше

Отличный вегетарианский ужин или гарнир к баранине или к курице Время приготовления: 40 минут Ингредиенты (на 4 человека): 1 большая луковица 3 зубчика чеснока 4 см корня имбиря 300 грамм чечевицы (зеленая или черная) 2 ч.л. карри 1 ч.л. молотых семян кориандра 1 перчик чили 1 банка кокосового молока (450 мл) 200 мл воды соль оливковоеЧитать дальше

Супер-быстрое блюдо, когда времени до ужина мало, а пиццу заказывать не хочется, чтобы не сорвать здоровый образ жизни. Ингредиенты (на 4 человека): 1,5 стакана сухого риса (лучше всего нешлифованного, например, бурого) 3 стакана воды для риса 400 грамм филе любой рыбы имбирь — размером с большой палец руки 1 перчик чили 1 пучок кинзы 1 пучок зеленогоЧитать дальше

Замечательное вкусное блюдо — идеальный вариант для семейного ужина, когда лень готовить или времени в обрез: Ингредиенты (на 4 человека): 400 грамм сухих пенне (или других похожих макарон) 400 грамм спаржи 400 грамм зеленого горошка (замороженного) зеленый лук- 3-4 шт. 1 большой пучок мяты (только листья) 1 ст.л. муки 500 мл молока 250 грамм любойЧитать дальше

Отличный быстрый гарнир: кус-кус с овощами и кедровыми орешками. Ингредиенты (на 4 человека):  кус-кус (1,5 стакана) болгарские перцы (2 свежих и 2 гриль) петрушка — 1 пучок маринованное артишоки из банки — 150 грамм (масло слить) песто — 3-4 ст.л. кедровые орешки — 50 грамм оливковое масло соль и перец Приготовление: Кус-кус залить 3 стаканамиЧитать дальше